Tìm hiểu whey protein là gì?
Whey Protein được biết đến là một loại thực phẩm bổ sung với chức năng chính là cung cấp đạm cho người sử dụng.
Theo đó, đạm là một dưỡng chất vô cùng quan trọng cần phải bổ sung mỗi ngày. Đặc biệt, đạm còn đóng vai trò không nhỏ trong việc xây dựng và kích thích các khối cơ tăng trưởng mạnh mẽ và hiệu quả hơn.
Một số lợi ích nổi bật của whey protein phải kể đến như:
Là nguồn cung cấp protein hoàn chỉnh với khả năng hấp thụ và tiêu hoá nhanh hơn bất cứ thực phẩm tự nhiên nào.
Hạn chế cảm giác thèm ăn, giúp no lâu hơn. Góp phần giúp công cuộc giảm cân trở nên hiệu quả hơn.
Giúp xây dựng và hình thành các khối cơ bắp to khoẻ, săn chắc.
Chống oxy hóa giúp giảm thiểu tình trạng lão hóa, chống viêm, hạn chế đau nhức, mỏi cơ sau khi tập luyện.
Uống nhiều whey protein có tốt không?
Những ai nên sử dụng whey protein?
Hầu hết mọi người đều có thể sử dụng whey protein . Đặc biệt là những người chơi thể thao, tập gym cùng các vận động viên chuyên nghiệp cần phát triển cơ bắp tối ưu.
Ngoài ra, dù bạn không tập luyện, bạn cũng hoàn toàn có thể sử dụng whey protein nếu như của bạn không đảm bảo cung cấp đủ lượng đạm cần thiết mỗi ngày cho cơ thể.
Tuy nhiên, bạn nên hạn chế và cân nhắc thật kỹ trong việc sử dụng whey protein nếu rơi vào một số trường hợp sau đây:
Bị dị ứng với sữa hoặc không dung nạp được lactose. Giải pháp là chọn lựa các dòng whey chứa whey protein cô lập và/hoặc whey protein thuỷ phân.
Phụ nữ có thai và đang cho con bú tuyệt đối không được sử dụng whey có thể làm ảnh hưởng tới sức khỏe thai nhi và trẻ nhỏ.
Những người có tiền sử bị bệnh thận, gan, bị gout hay các vấn đề về tim mạch nên hỏi ý kiến của bác sĩ chuyên khoa trước khi sử dụng whey.
Uống nhiều whey protein – Lợi bất cập hại
Không thể phủ nhận rằng, whey protein là một trong những thực phẩm bổ sung đem tới nhiều công dụng tuyệt vời cho người sử dụng.
Nhưng cũng như bao thực phẩm khác, việc lạm dụng whey protein không hề tốt một chút nào. Thậm chí là gây phản tác dụng.
Một số nguy hại tiềm tàng của việc uống quá nhiều whey protein bao gồm:
Gây tăng cân: trong các trường hợp luyện tập không đều đặn, tập không đủ độ nặng hoặc không có chế độ tập luyện.
Gây ra các triệu chứng rối loạn tiêu hoá như đau bụng, đầy hơi, tiêu chảy hoặc táo bón: chủ yếu là với những bạn không có khả năng dung nạp lactose.
Kích thích các phản ứng viêm với các trường hợp bị dị ứng sữa bò. Các phản ứng viêm khi dị ứng với whey protein bao gồm nổi mề đay, mẩn ngứa, phát ban, tay chân, mặt bị sưng lên, thậm chí là gây sốc phản vệ đặc biệt nguy hiểm.
Gây mất cân bằng dinh dưỡng trong trường hợp bạn lạm dụng whey protein thay thế các bữa ăn hàng ngày.
Tóm lại, việc sử dụng whey protein chỉ tốt khi bạn sử dụng đúng và đủ. Hơn nữa, dù sao, whey protein cũng chỉ là một sản phẩm bổ sung. Thay vì lạm dụng whey protein, hãy tận dụng các nguồn thực phẩm sẵn có mỗi ngày.
Chúng chính là nguồn dinh dưỡng dồi dào. Vừa đảm bảo cung cấp đầy đủ các vitamin thiết yếu cho cơ bắp. Lại vừa đa dạng về nhóm dưỡng chất đa lượng và vi lượng cho cơ thể được khỏe mạnh một cách toàn diện.
Hướng dẫn cách uống whey protein hiệu quả
Để đảm bảo việc sử dụng whey protein đạt được hiệu quả tối ưu nhất, chúng ta cần phải nắm rõ những điều sau:
Liều lượng sử dụng
Với những người không hoặc ít tập luyện thể dục thể thao: 0.8 – 1.3gr protein/kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày.
Với những người chơi thể thao, có tập gym thường xuyên: 2 – 3gr protein/kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày.
Thời điểm sử dụng
Buổi sáng khi vừa mới thức giấc và trước khi bắt đầu bữa ăn đầu tiên trong ngày: giúp phòng ngừa tình trạng mất cơ.
Trước khi tập luyện: giúp cung cấp năng lượng, tạo ra sự cân bằng nitơ nhằm kích thích quá trình tổng hợp protein và xây dựng cơ bắp hiệu quả hơn.
Sau khi tập luyện: giúp phát triển cơ bắp tối ưu, phòng tránh nguy cơ dị hoá, hỗ trợ phục hồi và giảm đau nhức cơ bắp.
Bên cạnh đó, bạn cũng có thể sử dụng whey protein như một bữa ăn phụ trong ngày. Vừa đảm bảo dinh dưỡng lại không chứa quá nhiều calo làm ảnh hưởng tới quá trình ăn kiêng – giảm cân của bạn.
Cách sử dụng
Whey Protein có thể sử dụng dễ dàng bằng cách dùng 1 muỗng pha với khoảng 300ml nước mát. Tuỳ thuộc vào loại whey cụ thể cùng khẩu vị mà bạn có thể tăng lượng nước thêm sao cho phù hợp với bản thân.
Bột whey protein thường dễ vón cục hơn so với các loại bột sữa bình thường. Do đó, bạn cũng có thể dùng bình lắc hoặc dùng máy xay để tạo ra các món sinh tố bổ dưỡng.
Với whey protein, bạn cũng có thể biến tấu bằng cách thay thế nước mát bằng sữa tươi (không đường, tách kem, ít béo), và/hoặc cho thêm các loại quả mọng, các loại hạt dinh dưỡng để tăng thêm phần hương vị và giá trị dinh dưỡng.
Gợi ý sản phẩm whey protein được ưa chuộng
Thị trường whey protein hiện nay rất đa dạng với đủ loại sản phẩm ở nhiều phân khúc khác nhau. Một vài cái tên nổi bật bạn có thể tham khảo và lựa chọn sử dụng bao gồm: