Top 3 # Xem Nhiều Nhất Uống Sữa Đậu Nành Có Giảm Cân Hay Không Mới Nhất 3/2023 # Top Like

Uống sữa đậu nành có tác dụng giảm cân hay không?

– Theo các nghiên cứu của các nhà khoa học, uống sữa đậu nành đúng cách sẽ giúp bạn giảm cân cực tốt. Thay vì bạn áp dụng các phương pháp giảm cân vất vả, thì sữa đậu nành chính là giải pháp hàng đầu cho liệu pháp giảm cân của bạn. – Khoáng chất trong sữa đậu có tác dụng làm giảm hàm lượng Choresterol trong cơ thể, ngăn chặn sự hấp thụ của Choresterol hạn chế sự gia tăng của mỡ. Đậu nành được coi là một trông các loại thực phẩm giảm hàm lượng Calo và hàm lượng đường trong cơ thể. – Một ly sữa đậu nành chỉ chiếm khoảng 80 Calo, lượng Calo rất ít cho cơ thể nên giảm cân với sữa đậu nành sẽ mang lại hiệu quả rất cao.

Hiệu quả tuyệt vời của việc uống sữa đậu nành:

– Sữa đậu nành là loại đồ uống chiết xuất từ hạt đậu tương với giá trị dinh dưỡng rất cao. Ngoài việc cung cấp các loại Protein, sữa đậu nành còn đem tới một lượng khoáng chất Vitamin và Axit Amin thiết yếu cho cơ thể. – Vừa là loại đồ uống giải khát, sữa đậu còn giúp cơ bắp săn chắc, cơ thể khỏe mạnh.

Lưu ý khi giảm cân bằng sữa đậu nành:

– Bạn chỉ nên uống ít hơn 500ml/ngày và không sử dụng kết hợp với đường thì hiệu quả sẽ tốt nhất. – Ngoài việc chỉ sử dụng sữa đậu nành để giảm cân, các bạn nên kết hợp cùng thể dục thể thao điều độ, hạn chế ăn nhiều chất béo, các thức ăn chứa nhiều dầu mỡ. – Theo các nghiên cứu khoa học, việc giảm cân bằng sữa đậu nành kết hợp với việc chăm chỉ rèn luyện thân thể bạn hoàn toàn có thể giảm cân như mong muốn mà không gây hại cho sức khỏe. – Ngoài ra, uống sữa đậu nành mỗi ngày sẽ là nguồn cung cấp dinh dưỡng cho cơ bắp săn chắc, các mô và toàn bộ hệ thống trên cơ thể.

Uống sữa đậu nành có giảm cân không? Uống sữa đậu nành không đường có giảm cân không? Uống sữa đậu nành buổi sáng có giảm cân không? MarryBaby sẽ giải đáp các thắc mắc này của bạn cũng như chỉ bạn cách nấu sữa đậu nành giảm cân tại nhà.

Để giảm nửa kg cân nặng thì bạn phải đốt 3.500 calo, do đó việc cắt giảm calo trong khẩu phần ăn là vô cùng quan trọng. Đậu nành là một thực phẩm ít calo nên bổ sung vào thực đơn mỗi ngày của bạn.

Uống sữa đậu nành có giảm cân không? Vì sao sữa đậu nành giúp giảm cân?

Đậu nành có hàm lượng protein cao, giúp bạn tăng cơ, giảm mỡ. Protein cũng giúp bạn no nhanh và no lâu, ngăn ngừa thói quen ăn vặt khi buồn miệng.

Đậu nành cũng giúp điều tiết lượng insulin trong cơ thể, tốt cho người bị béo phì.

Các axit béo không bão hòa đơn trong đậu nành giúp ngăn ngừa ruột hấp thụ chất béo.

Sữa đậu nành cũng giàu riboflavin và vitamin B12, cần thiết cho việc sản xuất năng lượng và chuyển hóa chất béo.

Một lợi ích khác của đậu nành là chữa mất ngủ. Hàm lượng magie cao trong đậu nành giúp bạn dễ ngủ, ngủ thẳng giấc, không còn cảnh trằn trọc thèm ăn khuya.

Muốn giảm cân thì chỉ kiêng ăn thôi chưa đủ, bạn còn phải tập luyện thể thao. Trước và sau khi tập thể thao, bạn có thể uống chút sữa đậu nành để tăng tuần hoàn máu đến cơ bắp. Đậu nành rất giàu chất sắt và đồng. Đây là 2 khoáng chất thiết yếu trong việc sản xuất hồng cầu. Nếu các cơ quan nội tạng và tứ chi nhận được lượng máu dồi dào oxy, thì hệ trao đổi chất cũng sẽ hoạt động hết công suất.

Đậu nành rất giàu chất xơ, đóng vai trò quan trọng trong hệ tiêu hóa, kích thích nhu động ruột, ngăn ngừa tình trạng táo bón, bệnh trĩ và thậm chí là ung thư đại trực tràng. Đậu nành còn giàu oligosaccharide, một loại carb giúp tăng cường các lợi khuẩn trong ruột, giúp hấp thụ tốt nhất chất dinh dưỡng và đẩy hết độc tố ra ngoài. Bạn không chỉ giảm cân mà làn da cũng mịn màng hơn.

Uống sữa đậu nành vào buổi sáng có giúp giảm cân không?

Bạn không nên uống sữa đậu nành khi bụng rỗng lúc sáng sớm, vì protein sẽ bị chuyển hóa thành nhiệt tiêu hao, không hấp thụ được vào cơ thể. Như vậy thì công dụng tăng cơ, giảm mỡ của sữa đậu nành cũng không còn.

Tuy nhiên, bạn có thể uống sữa đậu nành cùng với bữa ăn sáng, lúc này cơ thể sẽ hấp thu được nhiều dưỡng chất từ đậu nành.

Ngoài ra, bạn còn có thể uống sữa đậu nành cách giờ đi ngủ vào buổi tối khoảng 1-2 tiếng. Điều này giúp kiểm soát sự tái tạo mỡ vào ban đêm, giúp bạn giảm cân trong giấc ngủ.

Cách nấu sữa đậu nành giảm cân tại nhà

200g đậu nành hạt nhỏ, vỏ màu vàng, hạt chắc tay. Không dùng đậu nành hạt to vì nấu sữa sẽ kém thơm ngon.

Rửa sạch đậu nành, ngâm trong nước khoảng 6 giờ. Để tăng vị béo của đậu nành, bạn có thể cho vào 10g đậu xanh lột vỏ, ngâm chung với đậu nành. Chỉ cần dùng ít đậu xanh để không át mùi đậu nành.

Đậu ngâm xong đem đi rửa sạch. Không ngâm lâu hơn 6 tiếng vì sẽ làm đậu nành bị chua, giảm đi vị béo.

Bắc nồi lên bếp, cho vào 500ml nước. Cho đậu vào, đun vừa sôi thì tắt bếp. Mục đích nấu để giảm mùi hăng của đậu nành và sữa để được lâu hơn mà không bị hỏng.

Cho tiếp 1.250ml nước nguội vào nồi. Chờ cho nồi nước còn hơi âm ấm thì đem đi xay.

Bạn có thể xay đậu nành nguyên vỏ hoặc bóc vỏ.

Vớt hết đậu nành vào máy xay sinh tố, đổ vào một nửa lượng nước từ trong nồi. Xay nhuyễn. Trút hỗn hợp thu được vào túi vải, bóp mạnh tay để ra hết vị béo.

Xác đậu nành tiếp tục cho vào máy xay, đổ lượng nước còn lại trong nồi vào xay cùng. Sau đó trút ra túi vải rồi vắt thêm một lần nữa.

Sữa đậu nành thu được, bạn bắc lên bếp đun lửa vừa.

Cho một bó lá dứa vào để tạo mùi thơm.

Khi sữa sôi, bạn vặn nhỏ lửa và tiếp tục khuấy thêm 5 phút.

Gắp lá dứa ra khỏi nồi, không để lâu trong nồi sẽ làm cho sữa bị đắng.

Với 200g đậu nành, bạn chỉ nấu với 1.750ml nước. Lượng nước ít như vậy sẽ giúp sữa đậu nành sánh và béo hơn so với mua ngoài tiệm.

Bạn để sữa đậu nành nguội, trên cùng sẽ đóng một lớp màng. Bạn vớt lớp màng này ra, có thể ăn cũng được. Lớp màng có vị béo dai lạ miệng.

Nếu thích ăn ngọt, bạn có thể cho vào 80g đường (tương đương 5 thìa súp). Cho đường lúc sữa còn ấm sẽ giúp sữa có vị ngọt thanh. Không nên cho đường lúc đang nấu, sữa sẽ không ngon bằng.

Nếu thích uống đá thì bạn tăng thêm lượng đường. Rắc 1 nhúm muối vào là xong. Sữa uống vào có vị ngọt dịu nhẹ, rất thanh tao, đồng thời có mùi thơm dịu nhẹ của lá dứa và đậu nành.

Những lưu ý khi uống sữa đậu nành

Không pha đường phèn vào sữa đậu nành, vì axit hữu cơ trong đường phèn sẽ làm protein kết tủa, làm mất hết dưỡng chất.

Không đồng thời ăn trứng và uống sữa đậu nành, vì protein trong trứng và trypsin trong sữa có thể tạo ra các hợp chất khó tiêu hóa.

Thuốc kháng sinh và đậu nành có tính chất đối kháng. Do đó nên uống sữa và thuốc cách nhau hơn 1 giờ.

Sữa đậu nành có tính hàn, không tốt cho người bị viêm loét dạ dày, sỏi thận hoặc bệnh gout.

Dù sữa đậu nành rất tốt nhưng bạn cũng chỉ nên uống tối đa 500ml/ngày và chia làm 2 lần uống.

Sữa đậu nành giàu dưỡng chất không thua gì sữa bò ít béo. Đậu nành giàu protein, vừa phải chất béo và carb, giúp bạn giảm cân mà không lo đói. Bạn có thể uống sữa đậu nành không đường hàng ngày để đạt mục tiêu cắt giảm calo của mình.

Xuân Thảo

Sữa đậu nành chứa những chất nào

Uống sữa đậu nành có giảm cân không

Câu trả lời với vấn đề này chính là có hoặc không vì nó tùy thuộc vào cách sử dụng của bạn. Nếu bạn biết cách sử dụng thì nó giống như một liều thuốc giảm cân cực hiệu quả và oan toàn thì không cần phải nói.

Để trả lời chính xác cho câu hỏi này bạn sẽ đi vào từng chi tiết vấn đề sau:

Uống sữa đậu nành như thế nào thì tốt cho cân nặng

Trong thành phần của sữa đậu nành chứa rất nhiều loại axit béo bão hòa đơn. Những axit béo này sẽ giúp ngăn chặn quá trình hấp thụ chất béo vào đường ruột một cách hiệu quả.

Bên cạnh đó, chất xơ dồi dào cũng tạo cảm giác no và giảm bớt những cơn thèm ăn. Nên uống sữa đậu nành mỗi ngày hỗ trợ cực tốt cho quá trình giảm cân của bạn.

Nhưng bạn nên nhớ rằng không được lạm dụng sản phẩm này vì nếu uống quá nhiều sẽ khiến cho cơ thể đầy hơi, khó tiêu và tạo ra cảm giác cực kỳ khó chịu.

Đối với người trường thành thì lượng sữa tối đa mỗi ngày là 500 ml.

Mỗi lần bạn chỉ nên sử dụng khoảng một ty nhỏ từ 100-150ml mà thôi.

Cái gì cũng có hai mặt và đối với sữa đậu nành cũng thế nên bạn cần lưu ý không uống quá nhiều so với khuyến cáo sẽ khiến bạn khó chịu đấy.

Có nên uống sữa đậu nành với đường

Sữa đậu nành thường khá nhạt, chỉ có mùi thơm và vị béo ngậy nhẹ nhàng của đậu nành mà thôi. Vì thế, thói quen của hầu hết mọi người là cho đường vào để có vị ngọt nhẹ, tăng thêm mùi vị cho loại đồ uống này. Nhưng đây quả thật là thói quen không tốt nếu như bạn đang muốn giảm cân.

Đường luôn là nguyên nhân gây béo, vì đường phân giải ra rất nhiều đơn vị năng lượng. Nên một khi đã có kế hoạch giảm cân thì không thể nào để đồ ngọt có mặt trong thực đơn dinh dưỡng hàng ngày được.

Không nên uống sữa đậu nành vào buổi tối

Khó ngủ, ngủ không ngon và thức quá khuya sẽ kích thích việc tích tụ chất béo ở vùng bụng. Vậy nên, sữa đậu nành là đồ uống thích hợp cho bữa điểm tâm vào mỗi buổi sáng. Sử dụng sữa đậu nành vào thời điểm nào cũng rất quan trọng trong giảm cân.

Kết hợp sữa đậu nành và những thành thực phẩm ăn kiêng khác

Tuy là loại đồ uống nhiều dưỡng chất nhưng chỉ uống sữa đậu nành cũng không phải là giải pháp tốt. Bạn nên cân đối giữa sữa với những thực phẩm có lợi khác để xây dựng lên thực đơn giảm cân khoa học.

Tùy vào cân nặng của bạn để tính toán và cân đối lượng calo cần thiết mỗi ngày. Cụ thể là cứ mỗi kg trọng lượng cơ thể cần khoảng 25-30kcal mỗi ngày. Khi giảm béo, lượng này có thể giảm xuống thấp hơn.

Thực đơn cần cân đối 4 nhóm chất chính: chất bột đường, chất béo, chất đạm, vi chất (vitamin và khoáng chất). Có như thế, giảm cân mới đẹp và đảm bảo sức khỏe.

Giảm cân với sữa đậu nành sẽ gây ra tác dụng phụ nào

Thứ nhất, với mục đích uống sữa đậu nành để giảm cân bạn chỉ nên sử dụng sữa đậu nành nguyên chất. Không nên sử dụng đường nhiều. Vì các chất có trong đường có thể gây phản tác dụng ngược lại, làm cơ thể tăng cân.

Thứ hai, để có được tác dụng như mong muốn bạn nên sử dụng sữa đậu nành tự làm tại nhà. Không nên sử dụng sữa đậu nành đã qua chế biến. Hay đậu nành có thành phần chất bảo quản. Các loại sữa đóng hộp có thể chứa thêm nhiều chất gây tăng cân hoặc gây tác dụng phụ cho sức khỏe.

Đậu nành không thể làm tăng cơ

Rất nhiều axit amin có trong sữa đậu nành sẽ được các cơ quan nội tạng hấp thụ và tạo ra một hệ cơ vô cùng mạnh mẽ cho bạn.

Cùng với đó, protein chứa trong đậu nành nó sẽ gây ức chế hoạt động của axit amin leucine (một axit amin hỗ trợ cho việc xây dựng cơ bắp) và các nhân tố kích hoạt sự phát triển cơ bắp.

Đậu nành dễ khiến bạn tăng cân

Đây là một vấn đề mà bạn cần nhìn nhận một cách cẩn thận vì trong thành phần đậu nành có các hợp chất sẽ ức chế tuyến giáp khiến nó không hoạt động ổn định, dẫn đến việc suy giảm vấn đề trao đổi chất cuối cùng dẫn đến hiện tượng tăng cân.

Đậu nành cũng có thể tác động đến sự cân bằng hormone trong cơ thể. Loại đậu này chứa rất nhiều phytoestrogens, có tác dụng khuyến khích sự tăng trưởng của các tế bào nhạy cảm với sự khuếch đại của hormone nội tiết tố nữ estrogen, từ đó dẫn tới việc tăng tích lũy mỡ trong ngực, chân, eo và mông.

Làm thế nào để nấu sữa đậu nành ngon cho việc giảm cân

Nguyên liệu

250 g đậu nành rửa sạch sau đó ngâm trong nước ấm 8h

1 ít nước lạnh

3 lít nước sôi

1 miếng vãi sạch để lọc bã

Chế biến

Cho đậu nành đã ngâm sẵn vào máy xay sinh tố sau đó cho thêm khoảng 1 lít nước lạnh.

Lọc phần nước bỏ xác đậu nành đã lọc nước.

Cho phần nước lọc này vào nấu chung với nước sôi khoảng 15 phút.

Để nguội và thưởng thức.

Lưu ý khi giảm cân với sữa đậu nành

Bạn cần phải nấu sữa đậu nành thật kỹ càng vì khi đó trong thành phần có vài hợp chất nếu không được đun sôi có thể gây ngộ độc cho cơ thể.

Đường đỏ chứa nhiều axit hữu cơ có thể tác dụng với protit, canxi làm biến chất. Nên đừng pha sữa với đường đỏ để tránh ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ.

Không nên chứa sữa đậu nành ở trong bình giữ nhiệt vì nó sẽ là môi trường tạo vi khuẩn mạnh mẽ.

Đánh trứng với sữa đậu nành sẽ tạo kết tủa gây khó tiêu và làm mất chất dinh dưỡng tốt có trong thức uống này.

Cần uống sữa đậu nành kèm với các loại thực phẩm chứa tinh bột. Không nên chỉ uống sữa đậu nành mà thôi.

Nếu bạn đang uống các loại thuốc kháng sinh thì sữa đậu nành không phải là lựa chọn sáng suốt. Vì các thành phần trong kháng sinh sẽ phân hủy dưỡng chất của đậu nành.

Tóm lại

Từ khóa tìm kiếm uống sữa đậu nành có giảm cân không https://bit.ly/2PwWehI

1. Uống sữa đậu nành có tốt không?

Đậu nành là loại hạt được nhiều người ưa chuộng bởi nó chứa ít calo và giàu các chất chống oxy hóa nhưng giá thành lại tương đối thấp. Chính vì vậy, khi mới nghe thì đậu nành có vẻ là loại thực phẩm phù hợp với chế độ dinh dưỡng của những người đang luyện tập nhằm giảm cân và lên cơ. Và như chúng ta đã biết, sữa đậu nành là một loại thức uống được làm ra từ đậu nành nguyên chất. Nên sản phẩm có mức độ an toàn rất cao với sức khỏe con người.

Theo nghiên cứu từ y học, một ly sữa đậu nành nguyên chất có chứa:

30% Riboflavin và 50% Vitamin B12: đây là hai loại khoáng chất tham gia trực tiếp vào quá trình đốt cháy axit béo và chuyển hóa chúng thành năng lượng duy trì mọi hoạt động của cơ thể.

Chất xơ trong sữa đậu nành đáp ứng được 10-12% lượng cần thiết cho cơ thể, giảm đi cảm giác thèm ăn. Điều này vô cùng quan trọng trong các chế độ ăn uống để giảm cân.

Lượng Protein và Axit Amin thiết yếu, giúp cơ thể không quá mập và khó nhìn nếu bạn thừa cân không nhiều.

2. Uống sữa đậu nành có giảm cân không?

Câu trả lời là CÓ. Nhưng cụ thể giảm được nhiều hay ít và có giảm hay không thì cần xem xét. Vì đôi khi, không uống đúng cách, không chỉ không giảm cân mà còn tăng cân ngược trở lại. Thậm chí, còn gây hại cho sức khỏe của con người nữa.

2.1. Vì sao uống sữa đậu nành mỗi ngày lại giảm cân?

Sữa đậu nành là thức uống giàu dinh dưỡng nhưng chứa ít calo (trong 1 cốc sữa đậu nành 250ml chỉ chứa 80 calo) tương đương với ly sữa tách béo. Bên cạnh đó trong sữa đậu nành còn chứa các Axit béo không bão hòa dạng đơn nên còn có khả năng ngăn chặn sự hấp thụ chất béo vào đường ruột, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Không chỉ thế chất xơ trong đậu nành còn mang đến cảm giác no lâu, giúp hạn chế sự thèm ăn của cơ thể.

2.2. Làm thế nào để uống sữa đậu nành đúng cách?

Sữa đậu nành chứa nhiều axit béo không bão hòa dạng đơn giúp ngăn chặn quá trình hấp thụ chất béo vào đường ruột. Bên cạnh đó, lượng chất xơ dồi dào cũng tạo cảm giác no lâu và giảm bớt những cơn thèm ăn. Nên uống sữa đậu nành mỗi ngày hỗ trợ rất tốt cho quá trình giảm cân.

Tuy nhiên, thực phẩm dù tốt tới đâu cũng cần phải có chế độ hợp lý. Nếu uống sữa đậu nành quá nhiều sẽ ảnh hưởng lớn tới hệ tiêu hóa, có thể gây đầy bụng khó tiêu, vô cùng khó chịu.

Liều lượng với người trưởng thành là khoảng 500ml mỗi ngày.

Mỗi lần bạn chỉ nên sử dụng khoảng một ty nhỏ từ 100-150ml mà thôi.

2.2.1. Có nên uống sữa đậu nành với đường?

Phần lớn các loại sữa hạt, trong đó có sữa đậu nành, thường khá nhạt, chỉ có mùi thơm và vị béo ngậy nhẹ nhàng của đậu nành mà thôi. Vì thế, nhiều người có thói quen cho thêm đường uống cùng sữa đậu nành để tăng thêm mùi vị, giúp dễ uống hơn. Nhưng đây lại là một thói quen không tốt đối với những ai đang có ý định giảm cân.

2.2.2. Không nên uống sữa đậu nành vào buổi tối

Thông thường, trong chế độ dinh dưỡng dành cho người muốn giảm cân, bữa tối không nên ăn quá nhiều và chỉ ưu tiên sử dụng các sản phẩm dễ tiêu mà thôi. Sữa đậu nành chứa lượng đạm nhất định. Nó có thể gây áp lực lên hệ tiêu hóa, kích thích hoạt động của hệ tiêu hóa và có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ. Khó ngủ, ngủ không ngon và thức quá khuya sẽ kích thích việc tích tụ chất béo ở vùng bụng. Vậy nên, chọn sử dụng sữa đậu nành vào thời gian nào trong ngày cũng là vấn đề nên được quan tâm. Sữa đậu nành là đồ uống thích hợp cho bữa điểm tâm vào mỗi buổi sáng.

2.2.3. Kết hợp sữa đậu nành và những thành thực phẩm ăn kiêng khác

Tuy là loại đồ uống nhiều dưỡng chất nhưng chỉ uống sữa đậu nành cũng không phải là giải pháp tốt, đặc biệt với những người bị đau dạ dày. Bạn nên chọn và cân đối giữa sữa với những thực phẩm có lợi khác để xây dựng một chế độ dinh dưỡng và thực đơn giảm cân khoa học.

Tùy vào cân nặng thực của bạn và số cân bạn muốn giảm để tính toán và cân đối lượng calo cần thiết mỗi ngày. Cụ thể là cứ mỗi kg trọng lượng cơ thể cần khoảng 25-30 kcal mỗi ngày. Khi giảm béo, lượng này có thể giảm xuống thấp hơn.

Thực đơn cần cân đối 4 nhóm chất chính: tinh bột/đường, chất béo, chất đạm, vi chất (vitamin và khoáng chất). Có như vậy, việc giảm cân mới đạt hiệu quả mà không ảnh hưởng đến sức khỏe.

3. Những tác dụng phụ khi sử dụng sữa đậu nành giảm cân

Chú ý:

Với cách uống sữa đậu nành giảm cân, bạn chỉ nên sử dụng sữa đậu nành nguyên chất. Không nên sử dụng đường nhiều. Vì các chất có trong đường có thể gây phản tác dụng ngược lại, làm cơ thể tăng cân.

Để có được tác dụng như mong muốn bạn nên sử dụng sữa đậu nành tự làm tại nhà. Không nên sử dụng sữa đậu nành đã qua chế biến. Hay đậu nành có thành phần chất bảo quản. Các loại sữa đóng hộp có thể chứa thêm nhiều chất gây tăng cân hoặc gây tác dụng phụ cho sức khỏe.

3.1. Đậu nành không thể làm tăng cơ

Nếu bạn chọn sử dụng sữa đậu nành thay thế cho sữa bò chỉ vì lo sợ nguy cơ tăng cơ quá mức trong quá trình tập luyện thì đây hoàn toàn không phải ý kiến hay.

Thực tế, các nghiên cứu cho thấy rằng các Axit Amin trong đậu nành hỗ trợ cho việc tăng trưởng và hồi phục cơ bắp được hấp thu bởi nội tạng (dạ dày, ruột non, ruột già, tuyến tụy và lá lách) và không cung cấp năng lượng cho các khu vực khác như cơ bắp. Vì thế uống sữa đậu nành không làm tăng cơ.

Bên cạnh đó, protein trong đậu nành còn gây ức chế hoạt động của Axit Amin Leucine (một axit amin hỗ trợ cho việc xây dựng cơ bắp của cơ bắp) và các nhân tố kích hoạt sự phát triển cơ bắp. Vì thế bạn không cần phải lo lắng khi cho rằng sữa đậu nành có nguy cơ tăng cơ quá nhiều.

3.2. Đậu nành dễ khiến bạn tăng cân

Một trong những tác động xấu của đậu nành đến cân nặng là do nó có khả năng cản trở các hoạt động của tuyến giáp, làm tuyến giáp không thể hoạt động bình thường, gây suy giảm việc trao đổi chất và dẫn đến nguy cơ tăng cân cao hơn, đặc biệt ở nữ giới.

Đậu nành cũng có thể tác động đến sự cân bằng hormone trong cơ thể. Loại đậu này chứa rất nhiều Phytoestrogens, khuyến khích sự tăng trưởng của các tế bào nhạy cảm với sự khuếch đại của hormone Estrogen (nội tiết tố nữ), từ đó dẫn tới hiện tượng tăng tích lũy mỡ trong ngực, chân, eo và mông.

4. Những lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành giảm cân

Nếu bạn tự làm sữa đậu nành ở nhà, cần phải đun sôi kỹ trước khi sử dụng. Sữa không được nấu chín hoàn toàn chứa nhiều chất ức chế men Trypsin, saponin… có thể gây ngộ độc.

Nhiều người không hấp thụ được sữa đậu nành. Đậu nành theo Đông y có tính hàn, nên những ai có tỳ vị hư hàn rất dễ bị đầy hơi, bụng chướng, ợ chua… Những người mắc chứng thận hư, di tinh, thường xuyên tiểu đêm… cũng có thể bị nặng hơn khi uống thức loại sữa này.

Không nên pha sữa đậu nành với đường đỏ. Đường đỏ chứa nhiều axit hữu cơ có thể tác dụng với protit, canxi làm biến chất, giảm khả năng hấp thụ.

Bảo quản sữa trong tủ mát và bình giữ nhiệt để tránh sản sinh vi khuẩn.

Đánh trứng với sữa đậu nành sẽ tạo kết tủa gây khó tiêu và làm mất chất dinh dưỡng tốt có trong thức uống này.

Cần uống sữa đậu nành kèm với các loại thực phẩm chứa tinh bột như bánh mì, khoai lang, bún phở… Không nên chỉ uống sữa đậu nành để tránh đau dạ dày.

Nếu bạn đang uống các loại thuốc kháng sinh thì không nên sử dụng sữa đậu nành. Vì các thành phần trong kháng sinh sẽ phân hủy dưỡng chất của đậu nành.

Với cách làm nộm đu đủ kiểu Thái này bạn sẽ có ngay món ngon với đủ vị chua cay mặn ngọt, chỉ cần nếm thử một miếng sẽ bị “mê hoặc” một đời.