Top 9 # Xem Nhiều Nhất Uống Sữa 5 Loại Đậu Có Tác Dụng Gì Mới Nhất 3/2023 # Top Like

Ngũ cốc là gì?

Ngũ cốc là một loại thực phẩm trong nhóm lương thực. Ngũ cốc có hàm lượng dinh dưỡng cao, được cả người lớn và trẻ nhỏ ưa thích sử dụng.

Ngũ cốc 5 loại đậu bao gồm: đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, đậu nành và đậu trắng.

Bên cạnh đó, ngũ cốc còn được bổ sung thêm một số loại hạt có dinh dưỡng cao như mè đen, gạo lức để dinh dưỡng ngũ cốc thêm phong phú.

Thành phần dinh dưỡng trong ngũ cốc

Ngũ cốc là một loại thực phẩm có nguồn dinh dưỡng phong phú. Nhiều người suy nghĩ ngũ cốc chỉ chủ yếu là tinh bột nhưng trong ngũ cốc còn chứa một lượng vitamin nhóm B phong phú. Đồng thời còn chứa một lượng axit folic cần thiết cho cơ thể, bổ sung chất sắt cho cơ thể cùng một số khoáng chất có lợi cho cơ thể như canxi, phốt pho…

Uống 5 loại đậu có tác dụng gì

Bổ sung những nguồn dưỡng chất cần thiết cho cơ thể

Đậu có hàm lượng đạm cao, chứa nhiều loại axit amin, đặc biệt là leucin, isoleucin, lysine, phenylalanine, threonin, tryptophan, valin, methionon. Những axit amin này đều là axit amin thiết yếu, giúp hình thành và chuyển hóa chất đạm, nuôi dưỡng cơ và xương, có lợi cho sự phát triển của cơ thể nhưng cơ thể không thể tự tổng hợp được mà phải bổ sung từ bên ngoài.

Giảm cholesterol

Cây họ đậu được mệnh danh là một trong những họ rau lành mạnh nhất đang tồn tại trên thế giới thảm thực vật. Các loại đậu rất phong phú với vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể để hoạt động tối ưu. Thường xuyên sử dụng các loại đậu có khả năng làm giảm mức cholesterol trong cơ thể.

Nguồn protein dồi dào

Lượng protein trong mỗi loại ngũ cốc là khác nhau và thực sự cần thiết cho sự phát triển nói chung của mỗi chúng ta. Bạn cần protein để thúc đẩy sự tăng trưởng của xương, sụn, máu, da và cơ bắp.

Trị chứng táo bón

Ngũ cốc chứa cả chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chất này giúp thúc đẩy quá trình tạo chất thải được dễ dàng và phần phòng ngừa nguy cơ ung thư đại trực tràng.

Hỗ trợ cân bằng đường huyết

Bột ngũ cốc chứa rất ít lượng đường nên thích hợp cho người bị bệnh tiểu đường. Hàm lượng chất xơ và carbon hydrat giúp làm chậm lại sự chuyển hóa đường, cân bằng lượng đường trong cơ thể.

Chứa nhiều các chất chống oxy hóa – ích lợi hệ tim mạch

Theo các nghiên cứu khoa học cho thấy rằng chất chống oxy hóa có trong bột ngũ cốc là Avenantramides tương trợ chống lại một vài gốc tự do từ LDL Cholesterol, giúp giảm nguy cơ bị bệnh tim mạch.

Giảm nguy cơ ung thư

Ngũ cốc có tính chất chống ô xy hóa chống lại ung thư ruột. Đậu đen đã được chứng minh có hoạt tính chống ô xy hóa cao nhất.

Tiểu đường và chuyển hóa glucose

Đậu có thể giúp ổn định lượng đường huyết hoặc thậm chí ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Đậu có nhiều chất xơ giúp giảm lượng đường huyết.

Cải thiện sắc tố da, giúp da sáng mịn và trẻ đẹp

Bột đậu là thức uống tổng hợp từ các loại đậu phổ biến và giàu dưỡng chất. Chứa hàm lượng lớn Vitamin, sắt và các chất chống oxy hóa, ngũ cốc 5 loại đậu giúp bạn có một làn da sáng mịn, hồng hào khỏe mạnh, giảm mụn và chống lão hóa hiệu quả.

Chất chống ô xy hóa

Đậu có nhiều chất chống ô xy hóa gọi là polyphenol. Các chất chống ô xy hóa chống lại tác động của các gốc tự do, là những hóa chất ảnh hưởng đến một loạt các quá trình trong cơ thể, đặc biệt là lão hóa.

Cải thiện vóc dáng

Không chỉ có lợi cho da, thức uống 5 loại đậu còn có tác dụng giảm cân, duy trì vóc dáng khỏe mạnh. Đậu giàu chất xơ, giàu đạm nhưng ít chất béo và tinh bột, giúp bạn no lâu, cung cấp đủ dinh dưỡng mà vẫn không gặp các vấn đề về thừa cân, béo phì.

Tăng cường kích thước vòng 1

Ngũ cốc bao gồm các loại hạt như đậu nành, đậu xanh, mè đen … là những loại thực phẩm giúp tăng cường estrogen, hoạt chất giúp tăng trưởng vòng 1 cho chị em phụ nữ.

Thức uống vàng của phụ nữ mang thai và cho con bú

Nhờ giàu dinh dưỡng và vitamin nhóm B, bột ngũ cốc rất có lợi cho quá trình sản sinh năng lượng giúp mẹ bớt mệt mỏi trong giai đoạn mang thai. Ngoài ra, thời kỳ cho con bú mẹ cần thêm nhiều dưỡng chất để cung cấp cho cơ thể và thêm nguồn sữa mẹ cho bé bú. Uống ngũ cốc là cách nhanh chóng tiện lợi làm dịu cơn đói, giúp lợi sữa.

Làm giảm các triệu chứng mãn kinh

Phụ nữ ở giai đoạn này trải qua những thay đổi mạnh mẽ trong cơ thể của họ. Tiêu thụ các loại đậu được biết là làm giảm tác dụng của mãn kinh ở phụ nữ.

Sống chung với dị ứng

Dị ứng với thực phẩm xảy đến bởi hệ thống miễn dịch không có khả năng phục hồi với một số loại thực phẩm nhất định. Ăn các loại đậu có thể giúp chống lại và điều trị dị ứng vì chất chống oxy hóa của nó có thể tối ưu hóa hệ thống miễn dịch.

Kiểm soát thèm ăn

Chất xơ và các tinh bột có trong đậu có thể giúp ngăn ngừa thèm ăn. Mọi người có thể cảm thấy no hơn sau khi ăn đậu, có thể ngăn ngừa ăn quá nhiều và thậm chí giúp giảm cân.

3.8/5

(5 Reviews)

About admin

Ngũ cốc là gì?

Ngũ cốc là một loại thực phẩm trong nhóm lương thực. Ngũ cốc có hàm lượng dinh dưỡng cao, được cả người lớn và trẻ nhỏ ưa thích sử dụng.

Ngũ cốc 5 loại đậu bao gồm: đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, đậu nành và đậu trắng.

Bên cạnh đó, ngũ cốc còn được bổ sung thêm một số loại hạt có dinh dưỡng cao như mè đen, gạo lức để dinh dưỡng ngũ cốc thêm phong phú.

Thành phần dinh dưỡng trong ngũ cốc

Ngũ cốc là một loại thực phẩm có nguồn dinh dưỡng phong phú. Nhiều người suy nghĩ ngũ cốc chỉ chủ yếu là tinh bột nhưng trong ngũ cốc còn chứa một lượng vitamin nhóm B phong phú. Đồng thời còn chứa một lượng axit folic cần thiết cho cơ thể, bổ sung chất sắt cho cơ thể cùng một số khoáng chất có lợi cho cơ thể như canxi, phốt pho…

Uống 5 loại đậu có tác dụng gì

Bổ sung những nguồn dưỡng chất cần thiết cho cơ thể

Đậu có hàm lượng đạm cao, chứa nhiều loại axit amin, đặc biệt là leucin, isoleucin, lysine, phenylalanine, threonin, tryptophan, valin, methionon. Những axit amin này đều là axit amin thiết yếu, giúp hình thành và chuyển hóa chất đạm, nuôi dưỡng cơ và xương, có lợi cho sự phát triển của cơ thể nhưng cơ thể không thể tự tổng hợp được mà phải bổ sung từ bên ngoài.

Giảm cholesterol

Cây họ đậu được mệnh danh là một trong những họ rau lành mạnh nhất đang tồn tại trên thế giới thảm thực vật. Các loại đậu rất phong phú với vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể để hoạt động tối ưu. Thường xuyên sử dụng các loại đậu có khả năng làm giảm mức cholesterol trong cơ thể.

Nguồn protein dồi dào

Lượng protein trong mỗi loại ngũ cốc là khác nhau và thực sự cần thiết cho sự phát triển nói chung của mỗi chúng ta. Bạn cần protein để thúc đẩy sự tăng trưởng của xương, sụn, máu, da và cơ bắp.

Trị chứng táo bón

Ngũ cốc chứa cả chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chất này giúp thúc đẩy quá trình tạo chất thải được dễ dàng và phần phòng ngừa nguy cơ ung thư đại trực tràng.

Hỗ trợ cân bằng đường huyết

Bột ngũ cốc chứa rất ít lượng đường nên thích hợp cho người bị bệnh tiểu đường. Hàm lượng chất xơ và carbon hydrat giúp làm chậm lại sự chuyển hóa đường, cân bằng lượng đường trong cơ thể.

Chứa nhiều các chất chống oxy hóa – ích lợi hệ tim mạch

Theo các nghiên cứu khoa học cho thấy rằng chất chống oxy hóa có trong bột ngũ cốc là Avenantramides tương trợ chống lại một vài gốc tự do từ LDL Cholesterol, giúp giảm nguy cơ bị bệnh tim mạch.

Giảm nguy cơ ung thư

Ngũ cốc có tính chất chống ô xy hóa chống lại ung thư ruột. Đậu đen đã được chứng minh có hoạt tính chống ô xy hóa cao nhất.

Tiểu đường và chuyển hóa glucose

Đậu có thể giúp ổn định lượng đường huyết hoặc thậm chí ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Đậu có nhiều chất xơ giúp giảm lượng đường huyết.

Cải thiện sắc tố da, giúp da sáng mịn và trẻ đẹp

Bột đậu là thức uống tổng hợp từ các loại đậu phổ biến và giàu dưỡng chất. Chứa hàm lượng lớn Vitamin, sắt và các chất chống oxy hóa, ngũ cốc 5 loại đậu giúp bạn có một làn da sáng mịn, hồng hào khỏe mạnh, giảm mụn và chống lão hóa hiệu quả.

Chất chống ô xy hóa

Đậu có nhiều chất chống ô xy hóa gọi là polyphenol. Các chất chống ô xy hóa chống lại tác động của các gốc tự do, là những hóa chất ảnh hưởng đến một loạt các quá trình trong cơ thể, đặc biệt là lão hóa.

Cải thiện vóc dáng

Không chỉ có lợi cho da, thức uống 5 loại đậu còn có tác dụng giảm cân, duy trì vóc dáng khỏe mạnh. Đậu giàu chất xơ, giàu đạm nhưng ít chất béo và tinh bột, giúp bạn no lâu, cung cấp đủ dinh dưỡng mà vẫn không gặp các vấn đề về thừa cân, béo phì.

Tăng cường kích thước vòng 1

Ngũ cốc bao gồm các loại hạt như đậu nành, đậu xanh, mè đen … là những loại thực phẩm giúp tăng cường estrogen, hoạt chất giúp tăng trưởng vòng 1 cho chị em phụ nữ.

Thức uống vàng của phụ nữ mang thai và cho con bú

Nhờ giàu dinh dưỡng và vitamin nhóm B, bột ngũ cốc rất có lợi cho quá trình sản sinh năng lượng giúp mẹ bớt mệt mỏi trong giai đoạn mang thai. Ngoài ra, thời kỳ cho con bú mẹ cần thêm nhiều dưỡng chất để cung cấp cho cơ thể và thêm nguồn sữa mẹ cho bé bú. Uống ngũ cốc là cách nhanh chóng tiện lợi làm dịu cơn đói, giúp lợi sữa.

Làm giảm các triệu chứng mãn kinh

Phụ nữ ở giai đoạn này trải qua những thay đổi mạnh mẽ trong cơ thể của họ. Tiêu thụ các loại đậu được biết là làm giảm tác dụng của mãn kinh ở phụ nữ.

Sống chung với dị ứng

Dị ứng với thực phẩm xảy đến bởi hệ thống miễn dịch không có khả năng phục hồi với một số loại thực phẩm nhất định. Ăn các loại đậu có thể giúp chống lại và điều trị dị ứng vì chất chống oxy hóa của nó có thể tối ưu hóa hệ thống miễn dịch.

Kiểm soát thèm ăn

Chất xơ và các tinh bột có trong đậu có thể giúp ngăn ngừa thèm ăn. Mọi người có thể cảm thấy no hơn sau khi ăn đậu, có thể ngăn ngừa ăn quá nhiều và thậm chí giúp giảm cân.

Đậu nành hay còn gọi là đậu tương, đại đậu, tên khoa học là Glycine Soia Siebold et Zucc, thuộc họ cánh bướm. Thành phần toàn cây gồm có: nước 12%, gluxit 16%, protein 24%, muối khoáng 6% và các chất khác có nitơ, các vitamin B1, B2, PP, A, D, E, các loại men.

Thế giới đã thống kê được trên 1.000 loại đậu nành gồm đủ cỡ (to nhỏ) và sắc màu (đỏ, vàng, xanh, nâu và cả đen). Đậu nành ít chất bột, nhiều đạm và dầu, giá rất rẻ được dùng làm thực phẩm chế biến đủ loại thực phẩm như đậu phụ, dầu đậu nành, tương sữa đậu nành, bột đậu nành, sốt đậu nành và miso… Đậu nành còn được chế biến thành bơ margarines, kể cả xà bông và plastic. Nước Mỹ hiện dẫn đầu thế giới về xuất cảng, sản xuất và chế biến đậu nành. Trước đây các nhà khảo cứu đã chỉ ra lợi ích của đậu nành như làm giảm cholesterol trong máu do có 4 chất là: chất xơ, chất saponins, chất phytosterols và cả chất lecithin cùng lượng nhỏ vitamine E, đậu nành còn là chất chống ung thư nhờ các chất như: protease inhibitors, trypsin inhibitor, isoflavones, polyphenols, phytate, và methionine.

Lợi ích của sữa đậu nành

Trong đậu nành có nhiều chất dinh dưỡng nên hạt đậu nành được dùng làm sữa đậu nành, bột đậu nành trộn bột ngũ cốc, ca cao dùng làm thức ăn cho trẻ sơ sinh, người bị bệnh đái tháo đường, người bị thấp khớp, bệnh gout, người mới ốm dậy, người lao động quá sức…

Trong sữa đậu nành có vitamin A, B1, B2, D, PP, K, F và các men có ích cho tiêu hóa. Ngoài ra, đồ uống này còn chứa chất isoflavon bù lại tình trạng thiếu oestrogene của phụ nữ có tuổi, chống loãng xương, phòng trị ung thư vú. Nó cũng cải thiện chứng thừa cholesterol ở đàn ông.

Trong sữa đậu nành có chứa protein thực vật, đây là loại protein không gây ra phản ứng dị ứng ở những trẻ có dị ứng với sữa bò và loại protein này có thêm một lợi thế nổi trội bởi nó có thể làm mất một lượng canxi nhất định trong thận.

Sữa đậu nành còn là loại sữa không chứa lactose trong khi khoảng 25% dân số thế giới không thể ngăn chặn đường lactose khi lactose không hề tốt cho sức khỏe.

Các chất dinh dưỡng có trong sữa đậu nành tương đương với sữa bò. Sữa công thức làm từ sữa đậu nành cho em bé của bạn đáp ứng đầy đủ tương đương với tỷ lệ dinh dưỡng có trong sữa công thức làm từ sữa bò và như vậy sữa đậu nành có thể hoàn toàn bảo đảm hoàn thành việc đáp ứng đầy đủ các chất dinh dưỡng và vi chất cho em bé của bạn.

Đối với nam giới, sữa đậu nành thường được cho là không có lợi, nhưng đối với phụ nữ và đặc biệt là trẻ em thì sữa đậu nành có tác dụng rất tốt. Sữa đậu nành được coi như một loại thực phẩm lành mạnh dành cho trẻ nhỏ. Sữa đậu nành đặc biệt tốt cho sự phát triển của cơ thể và trí não trẻ. Thành phần chính trong sữa là Protein có hàm lượng rất cao khiến cho loại thực phẩm này trở thành một nguồn thực phẩm quan trọng trong cuộc sống.

Hầu hết các mẹ đã quen với các loại sữa có nguồn gốc từ động vật như sữa bò hoặc sữa dê, nhưng có một loại sữa cũng có lợi ích to lớn đối với sự phát triển của trẻ đó là sữa đậu nành mà cho đến nay, nhiều bậc cha mẹ không biết rằng sữa đậu nành cũng cung cấp những lợi ích tương tự và thậm chí tốt hơn so với sữa bò đối với sự sinh trưởng của cơ thể trẻ.

Như vậy nếu phân tích kĩ thì lợi ích của sữa đậu nành cho trẻ em là rất tốt để con yêu của bạn “đối phó” với bệnh dị ứng sữa bò và hơn thế nó cũng cho dinh dưỡng tốt tương đương với sữa bò. Vì vậy, nếu bạn có con không thích hoặc bị dị ứng với sữa bò, sữa đậu nành là một sản phẩm rất tốt để các mẹ cân nhắc thay thế.

Tác dụng của sữa đậu nành với phụ nữ Sữa đậu nành đẹp da

Làn da căng mềm, mịn màng luôn là niềm mơ ước của mỗi phụ nữ, đặc biệt là những ai đang bước dần qua ngưỡng tuổi 30. Chính vì thế, isoflavone và genistein tìm thấy trong đậu nành là phương thức dưỡng da ít tốn kém mà mỗi người phụ nữ có thể dùng hằng ngày để loại trừ tế bào chết dưới da, tăng độ đàn hồi và vẻ khỏe khoắn, đầy sức sống cho làn da của mình.

Sữa đậu nành giàu vitamin, dinh dưỡng

Mỗi hạt đậu nành nhỏ bé nhưng lại chứa một lượng chất dinh dưỡng lý tưởng với đầy đủ protein, 8 loại axit amin và các vitamin A, E, B12, kẽm… có tác dụng làm giảm cholesterol, tốt cho tim mạch và hệ tiêu hóa, phòng ngừa loãng xương. Đặc biệt, isoflavone có trong đậu nành – tương tự như estrogen ở nữ giới, giúp chị em phụ nữ ngăn ngừa các bệnh ung thư vú, ung thư buồng trứng…

Cải thiện 3 vòng

Đã có rất nhiều nghiên cứu cho thấy, phụ nữ uống sữa đậu nành liên tục trong ba tháng sẽ thấy rõ sự biến đổi trong vóc dáng, đặc biệt là vùng mỡ bụng khó bảo. 8 loại axit amin cần thiết cho cơ thể có trong sữa đậu nành có khả năng thúc đẩy quá trình trao đổi chất và bài tiết insulin, giúp giảm và duy trì số đo vòng 2 đúng chuẩn.

Kéo dài tuổi xuân

Sữa đậu nành chứa một lượng lớn isoflavone nên uống chúng, phái đẹp như được “tiêm” thêm lượng hormone nữ estrogen vào cơ thể, giúp đào thải tế bào chết, kéo dài sinh lực và vẻ đẹp của người phụ nữ.

Người bạn của phụ nữ trung niên

Không chỉ có tác dụng tích cực với phụ nữ nói chung, sữa đậu nành là thức uống đặc biệt khuyên dùng với phụ nữ trung niên. 2 ly sữa đậu nành mỗi ngày là liệu pháp giúp phụ nữ mãn kinh giảm căng thẳng tâm lý và những suy giảm về thể chất, phòng ngừa các chứng bệnh phụ khoa thường gặp.

Ngoài những tác dụng làm đẹp của sữa đậu nành, bạn cần lưu ý những tác dụng phụ của sữa đậu nành cũng khiến bạn phải lo lắng và e ngại đó. Những điều lưu ý khi sử dụng đậu nành:

– Sữa đậu nành nhất định phải đựơc đun sôi kỹ trước khi uống. Trong sữa đậu nành sống có chứa chất ức chế men Trypsin, saponin và một số chất không có lợi khác nên nếu uống sữa đậu nành sống hoặc không được đun sôi kỹ sẽ gây ra buồn nôn, nôn, đau bụng đi ngoài,…thậm chí ngộ độc.

– Không nên đánh trứng cùng với sữa đậu nành. Nhiều người cho rằng đánh trứng vào sữa đậu nành hoặc uống sữa đậu nành cùng với trứng thì càng bổ, có thể tăng thêm chất dinh dưỡng. Thực tế hoàn toàn trái ngược, vì lòng trắng trứng bị kết hợp với men tripsin trong sữa đậu nành tạo thành một hợp chất kết tủa làm cơ thể khó hấp thu, hơn nữa chất này còn làm mất đi những chất dinh dưỡng của trứng và sữa đậu nành.

– Không nên cho thêm đường đỏ khi uống sữa đậu nành.Trong đường đỏ có chứa nhiều các a xit hữu cơ như axit lactic, axit acetic…có tác dụng kết hợp các chất protit, canxi tạo thành các hợp chất biến tính làm mất đi các chất dinh dưỡng của sữa đậu nành, đồng thời ảnh hưởng tới sự hấp thu và tiêu hóa của cơ thể.

– Không nên uống quá nhiều sữa đậu nành trong một lúc. Đối với người lớn, một lần không nên uống quá 500ml, nếu không dễ dẫn đến đau bụng, đi ngoài do các chất dinh dưỡng trong sữa đậu nành không đựợc hấp thu hết ảnh hưởng không tốt đến tiêu hóa.

– Không nên uống thuốc cùng với sữa đậu nành. Một số loại thuốc đặc biệt các thuốc kháng sinh như tetracycline, erythromycine có tác dụng phân hủy chất dinh dưỡng trong sữa đậu nành.

– Không nên đựng sữa đậu nành trong bình giữ nhiệt. Vi khuẩn rất dễ sinh trưởng, phát triển trong sữa đậu nành ở nhiệt độ ấm, sau 3 đến 4 giờ sữa đậu nành sẽ bị biến chất và không thể sử dụng được nữa.

– Không phải ai cũng có thể hấp thu tốt sữa đậu nành. Theo y học cổ truyền đậu nành có tính thiên hàn, hoạt lợi vì vậy những người tỳ vị hư hàn, sau ăn hay đày bụng, chướng hơi, ợ hơi, ợ chua, dễ bị đi ngoài, ngừơi có triệu chứng thận hư, di tinh, tiểu đêm nhiều,…đều không hợp dùng, dễ làm cho các triệu chứng trên nặng lên.

– Không nên dùng sữa đậu nành thay thế sữa cho trẻ bú. Mặc dù hàm lượng chất dinh dưỡng trong sữa đậu nành cao nhưng không vẫn đủ cho nhu cầu phát triển của trẻ.

Đậu nành một thực phẩm có từ thiên nhiên, giàu vitamin và dưỡng chất giúp cho bạn tăng cường sức khỏe, dẻo dai và tươi trẻ mỗi ngày. Có rất nhiều món ăn thức uống thơm ngon bổ dưỡng từ nguồn đầu nành mà bạn có thể thay đổi khẩu vị hằng ngày. Bài viết hôm nay chúng tối xin đi sâu hơn về uống sữa đậu nành có tác dụng gì và liều lượng uống sữa đậu nành sao cho chuẩn nhất. Mời các bạn cùng theo dõi.

Trong đậu nành có vitamin A, B1, B2, D, PP, K, F và các men có ích cho tiêu hóa. Ngoài ra, hạt này còn chứa chất isoflavon bù lại tình trạng thiếu oestrogene của phụ nữ có tuổi, chống loãng xương, phòng trị ung thư vú. Nó cũng cải thiện chứng thừa cholesterol ở đàn ông.

Trong đậu nành có chứa protein thực vật, không gây ra phản ứng dị ứng ở những trẻ có dị ứng với sữa bò và loại protein này có thêm một lợi thế làm mất một lượng canxi nhất định trong thận. Đậu nành không chứa lactose.

Bên cạnh đó đậu nành có chất béo ít mỡ bão hoà không có hại mà lại được cơ thể dễ hấp thụ, chống được béo phì, mở trong máu, chất béo không bão hoà chiếm 60% so vời bão hoà là 15%, trong đó có 2 loại axit Linolenic và Linolic ảnh hưởng tốt lên hệ tuần hoàn và phòng được ung thư. Chất xơ đóng vai tró cải thiện tình trạng tiêu hoá ở ruột, hạn chế ung thư ruột kết.

Tóm lại trong hạt đậu nành rất giàu Vitamin A, E, K cùng với khoáng chất Potassium sắt, kẽm và phốt pho bổ sung đảm bảo cho cơ thể có đầy đủ dưỡng chất.

Uống sữa đậu nành có tác dụng gì?

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Sữa đậu nành có tác dụng làm ức chế sự vận chuyển chorestorol đi vào máu. Một số nghiên cứu đã chứng minh rằng nếu như bạn có lượng chorestorol cao hay gia đình tiểu sử có người mắc bệnh tim mạch thì sữa đậu nành là lựa chọn hợp lý giúp bạn ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch tốt.

Khi càng có tuổi thì cơ thể chúng ta sẽ không còn khả năng tự mình tổng hợp vitamin D hay canxi như trước nữa. Điều này dễ đẩy chúng ta đến với bệnh loãng xương. Một ly sữa đậu nành mỗi ngày có thể giúp bạn ngăn ngừa được bệnh loãng xương. Vì chất Phytoestrogen có trong đậu nành có thể giúp thúc đẩy sự hấp thụ canxi của cơ thể.

Sữa đậu nành có chứa các omega 3 và omega 6 cùng rất nhiều chất có khả năng chống oxy hóa như phytoestrogen bằng cách bảo vệ các mạch máu để chúng không bị vỡ.

Và những hoạt chất này được xem như những chất keo có tác dụng bám dính lên các thành mạch máu, bảo vệ chúng khỏi sự tấn công của các gốc tự do trong máu. Đồng thời chúng còn có khả năng ngăn ngừa được sự tích tụ của cholesterone gây nên sự lão hóa trên da. Và góp phần làm giảm nguy cơ thay đổi huyết áp của cơ thể.

Ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt

Nhiều người thường thắc mắc rằng sữa làm từ đậu nành liệu uống nhiều có vô sinh không, nó có tác dụng gì đối với tuyến tiền liệt ở nam giới.

Theo nghiên cứu cho thấy rằng trong loại sữa đậu nành rất giàu chất phytoestrogen – đây là một loại hocmone có nguồn gốc thực vật có thể ức chế được sự sản xuất testosterone ở nam giới. Khi lượng testosterone được ức chế sẽ giảm thiểu được nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.

Vì vậy việc bổ sung những thực phẩm làm từ đậu nành cho nam giới mỗi ngày sẽ góp phần làm giảm khả năng phát triển của bệnh ung thư hay phì đại tuyến tiền liệt. Và nó cũng đồng nghĩa với việc uống sữa đậu nành không hề gây vô sinh ở nam giới và cả nữ giới.