Sữa Chua Trân Châu Hạ Long

Bắt đầu xuất hiện tại Hà Nội từ cuối năm 2021 với 2 cơ sở, hiện nay thương hiệu Sữa chua trân châu Hạ Long đã có mặt tại hầu khắp các quận của Hà Nội. Thậm chí các khu vực xa trung tâm như Gia Lâm, Bắc Từ Liêm, thậm chí là Đan Phượng, Quốc Oai, Thạch Thất… người dân cũng quen biết món ăn này.

Đại diện thương hiệu cho biết, để phục vụ đông đảo khách hàng, số lượng các cơ sở sữa chua chân trâu Hạ Long sẽ tiếp tục được nhân rộng.

Món ăn vặt đến từ Hạ Long đặc biệt được khách hàng ưa chuộng. Các cơ sở thuộc các quận nội thành như Đống Đa, Ba Đình, Hai Bà Trưng, Thanh Xuân… luôn trong tình trạng đông khách dù thời tiết nóng hay lạnh. Đặc biệt giai đoạn cách ly xã hội do ảnh hưởng của Covid-19, mặc dù không phục vụ tại quán nhưng số lượng đơn hàng ship đi của thương hiệu ghi nhận sự tăng mạnh.

Điểm đặc biệt của Sữa chua chân trâu Hạ Long là phần trân châu trắng dẻo dẻo được làm thành hình trụ nhỏ (không phải hình tròn như thường thấy), cho vào cốc nhỏ cùng nước cốt dừa và ăn kèm chút dừa nạo sợi… Riêng phần sữa chua được lấy thành từng viên tròn, có độ dẻo nhất định, ăn không bị cứng, vị chua ngọt dịu nhẹ vừa đủ. Bên cạnh đó, sữa chua trân châu Hạ Long còn phục vụ thêm nhiều loại topping để khách hàng chọn theo sở thích như dừa khô, chuối khô, nho khô…

Khi ăn, tuỳ từng người sẽ chọn những cách khách nhau, khách hàng có thể đổ trân châu và cốt dừa vào cốc sữa chua, rắc topping lên trên, hoặc xúc từng miếng sữa chua rồi mới thêm một thìa trân châu…

Hiện nay, sữa chua trân châu Hạ Long đã và đang tiếp tục mở rộng ở rất nhiều tỉnh thành khác như Đà Nẵng, Huế, Hải Dương, Bắc Ninh… để có thể phục vụ khách hàng trong cả nước.

(Nguồn: Sữa chua trân châu Hạ Long)

Là đặc sản đến từ thành phố cảng Hạ Long, sữa chua trân châu đang dần chiếm được tình cảm của giới trẻ. Sữa chua chua dịu, mát lạnh kết hợp với trân châu nóng hổi, dẻo dai làm người ăn chỉ muốn ăn mãi, ăn mãi không thôi.

Sữa chua trân châu Hạ Long thực sự có độ phủ sóng rộng khắp. Và nay nó đã xuất hiện tại Quận 4 rồi đây!!! Nằm ở địa chỉ 229 – 231 – 233 Hoàng Diệu, Phường 8, Quận 4 – Sữa Chua Trân Châu Hạ Long Hoàng Diệu gây ấn tượng mạnh với thực khách không chỉ nhờ không gian rộng lớn mà còn nhờ vào các món ăn ngon tuyệt của mình.

Thực khách khi đến đây đều yêu thích hương vị kết hợp giữa sữa chua cùng các các loại topping đa dạng của quán. Đây thực sự là món ăn gây bão suốt năm, nhưng đặc biệt vào mùa nóng thì sữa chua trân châu chính là món giải khát tuyệt vời ông mặt trời đấy!

Sữa chua trân châu Hạ Long rất được nhiều bạn trẻ coi như một món ăn vặt ưa thích trong mùa hè vì hương vị mát lạnh của nó. Hơn nữa, với thực đơn phong phú, quán luôn mang đến sự bùng nổ vị giác khó quên.

Thoạt tiên, nhìn món sữa chua trân châu này khá đơn giản vì chúng chỉ làm từ những loại sữa theo công thức làm sữa chua bình thường. Thế nhưng, sữa chua trân châu Hạ Long đã được biến tấu khi được chế từ nhiều hương vị mới. Đó là những viên sữa xốp mịn màng trắng bóc như những viên kem được cho vào chiếc ly thủy tinh trong suốt.

Khi thưởng thức sữa chua thì bạn sẽ cảm nhận được vị chua của món ăn này nhiều hơn vị ngọt. Thế nhưng chỉ cần thêm 1 chút siro hay trân châu cốt dừa thì chao ôi độ ngon của món ăn này cũng khiến nhiều tín đồ sành ăn phải chao đảo bởi hương vị lạ, hài hòa, thanh mát.

Vì thế khi bạn thưởng thức tại các quán sữa chua trân châu Hạ Long ở Sữa Chua Trân Châu Hạ Long Hoàng Diệu, bạn sẽ thấy một điều rằng menu của món ăn này vô cùng phong phú vì chúng được biến tấu theo nhiều kiểu với những dòng hương vị khác nhau như: sốt matcha, chocolate, cafe…

Hay như sữa chua trân châu trộn với nếp cẩm, mít, mứt dâu, dừa khô, chuối khô… Đặc biệt, bạn có thể thưởng thức món ăn này với nhiều loại quả theo mùa như: xoài, đào, việt quất… hay đơn giản chỉ là sữa chua trắng.

Đặc biệt, không giống với những loại sữa chua khác thì sữa chua trân châu Hạ Long có phần khác biệt rõ ràng hơn khi những phần trân châu được nặn giống hình trụ nhỏ và trộn ngập trong nước cốt dừa béo ngậy, bùi ngon. Chỉ cần rắc thêm chút dừa tươi nạo sợi và vừng thơm lên nữa thì chao ôi ngon đến mê hồn.

https://www.diadiemanuong.net.vn/chi-tiet/xem/14/58297-sua-chua-tran-chau-ha-long-hoang-dieu-quan-4

https://www.quangcao24h.com.vn/chi-tiet/xem/2517/309969-sua-chua-tran-chau-ha-long-hoang-dieu-quan-4

📍Sữa chua trân châu Hạ Long: 2 Nguyễn Đức Cảnh, P. Tân Phong, Quận 7 ⏰ Open 8h00 – 22h30 💰 10k – 50k – Sau nhiều lần bay qua các quận để đú sữa chua trân châu thì nay quán đã có chi nhánh ở gần nhà mình quá nè hihii 💕 Mình mê sữa chua kiểu này lắm 👍 – Giá khá ổn cho 1 ly sữa chua bình thường 25k, có thêm vị các loại tầm 30k 35k , thêm topping trân châu 10k . 1 ly sữa chua đầy đủ sẽ khoảng 40k , rẻ hơn uống trà sữa 10-20k nhưng lại healthy hơn nè 😋. Có điều 🙂 , ăn 1ly không đủ mn ạ, ăn lâu thì nó tan chảy hết, ăn nhanh thì cảm thấy không đủ đô 😐 . – Mình đã thử qua vị socola, sầu riêng, đào, nếp cẩm , vị nào cũng ngon hết nè . Trân châu cốt dừa béo béo dai dai chính là thành phần gây mập nhất :))) Nhưng thiếu em nó thì đâu còn gì là ngon nữa phải hem 😆. – Không gian quán rộng rãi mát mẻ, có chút lạnh :)) Decor siêu xinh xắn, có nhiều bộ bàn ghế đẹp như đi thưởng trà chiều vậy. Quán có chỗ để xe phía trước rộng rãi, mn lưu ý cái thềm cao nên đi chậm tới và tìm chỗ lên an toàn nha 🌱 . – Phục vụ : Nhân viên thì rất thân thiện lịch sự, có điều, không biết cách quản lý ở đây yêu cầu nhân viên phục vụ như vậy hay sao mà các anh đánh nhanh thắng nhanh tới mức làm khách hàng khó chịu. Mình vừa mới ăn dứt thìa cuối cùng đặt ly xuống bàn là anh staff tới xin dọn ngay và luôn 😐 Do mình ăn hơi nhanh chứ mới vừa đem ra luôn :((( ảnh làm mình ngại sao sao ý. Rồi cứ vậy, chưa kịp gì hết là dọn sạch mọi thứ trên bàn. Mình và bạn đang nói chuyện mà ảnh cứ tới lui 5′ xin dọn 1 thứ, rồi lau bàn 🤦‍♀️ Có nghĩa là quán không phù hợp để chúng ta ngồi nhâm nhi trò chuyện lâu đâu nha, muốn tám thì nên qua quán trà sữa mn ạ 😌 Chứ cái bàn trống trơn mặc dù mình mới tới đi chăng nữa cũng k thể ngồi thêm vì ngại :((( . Quán lúc đó vẫn còn nhiều chỗ trống lắm chứ không phải hết chỗ cần mình ăn nhanh đi gấp đâu .

Một mô hình kinh doanh đang nổi lên thu hút rất nhiều khách hàng trẻ tại TPHCM và Hà Nội. Khác với quán cà phê hay trà sữa, mô hình này có vẻ tốt cho sức khỏe và có thể phát triển lâu dài. Đó chính là mô hình quán sữa chua trân châu. Việc phát triển một quán tương tự như sữa chua trân châu Ha Long là một điều không hề dễ dàng. Chúng tôi sẵn sàng nhận set up thiết kế mở quán sữa chua trân châu Hạ Long tại TPHCM. Bạn chỉ việc đầu tư và bán hàng còn những việc khó khăn hãy để chúng tôi giúp bạn.

Bạn rất thích ăn sữa chua kết hợp với trân châu và thạch trái cây nhưng không biết làm. Hơn nữa, bạn biết ăn sao cho ngon và bạn tin người khác cũng sẽ thích.

Tiền bạc bao la nhưng bạn chưa biết mở quán bắt đầu từ đâu. Bạn không muốn phí phạm nhiều tiền chỉ vì mình không biết.

Bạn muốn có một cửa hàng hoàn chỉnh như sữa chua trân châu Hạ Long. Tuy nhiên bạn chưa có kinh nghiệm mở quán lần nào.

Nếu bạn là một trong những trường hợp trên, chúng tôi là những người thích hợp nhất để giúp bạn.

Tại sao bạn nên chọn sữa chua trân đâu để mở quán?

Sữa chua trân châu đang là món ăn theo xu hướng rất mạnh trong năm nay. Hàng loạt các thương hiệu lớn đã mở ra và rất nhiều cửa hàng đã được dựng lên.

Đa số mọi người đều thích ăn sữa chua. Món ăn này cũng phù hợp với nhiều lứa tuổi từ trẻ em đến người lớn tuổi. Đối tượng khách hàng của bạn rất rộng.

Chi phí đầu tư ban đầu cho một cửa hàng sữa chua trân châu cũng thấp hơn. Nếu so sánh với quán trà sữa và cà phê, quán sữa chua trân châu Hạ Long có ít chi phí hơn. Tiền mặt bằng tùy thuộc địa điểm nên chưa được tính vào đây.

Để sở hữu một quán sữa chua trân châu Hạ Long, bạn có thể tự mở quán hoặc nhượng quyền thương hiệu sữa chua trân châu Hạ Long.

Nếu tự mở quán, bạn có thể tự do set up thiết kế quán sữa chua trân châu theo ý mình. Tuy nhiên, do bạn chưa có kinh nghiệm nên có thể không may phải tốn một ít chi phí không đáng có.

Chọn công ty nào để setup thiết kế quán sữa chua trân châu Hạ Long tại TPHCM?

Tại TPHCM, có nhiều công ty có thể giúp bạn setup thiết quán sữa chua. Trong đó, Tam Long là một trong những đơn vị luôn đi đầu trong việc giúp khách hàng kinh doanh thành công. Chúng tôi có thể giúp bạn setup thiết kế quán sữa chua trân châu Hạ Long với chi phí tốt nhất. Trong suốt quá trình bạn bắt đầu, bạn sẽ luôn được những chuyên gia và nhân viên hướng dẫn tận tình.

Ngoài ra, Tam Long còn là đơn vị cung cấp nguyên liệu và thiết bị pha chế. Vì vậy bạn không cần phải tìm kiếm một nơi cung cấp nào khác. Bạn sẽ tin rằng chúng tôi chính là đơn vị cung cấp nguyên liệu pha chế chính hãng với giá thấp nhất.

Hãy liên hệ ngay với Tam Long qua website chúng tôi hoặc hotline 028 7303 6878 để được tư vấn.

Tam Long Group biên soạn:

Qua bài viết này, Trà Chính Sơn sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm sữa chua trân châu cốt dừa. Bạn có thể làm được ngay để bổ sung vào menu cho quán.

1. Sữa chua trân châu bắt nguồn từ đâu?

2. Cách làm sữa chua trân châu cốt dừa

2.4 Hoàn thiện món sữa chua

Sữa chua trân châu bắt nguồn từ đâu?

Sữa chua trân châu được bắt nguồn từ Hạ Long, Quảng Ninh từ khoảng 2 năm trước. Chỉ người dân Quảng Ninh và khách du lịch là biết đến thức uống này. Giờ đây, món ăn này đã phát triển rộng rãi tại Hà nội và có đến hàng trăm quán mọc lên.

Về mô hình kinh doanh thì cũng giống như trà sữa trân châu hay trà chanh. Quán sữa chua trân châu cũng được thiết kế không gian đơn giản với chi phí thấp hơn rất nhiều nếu so với các mô hình chuỗi quán cà phê truyền thống hay quán cà phê tự phục vụ.

Cách làm sữa chua trân châu cốt dừa

Cách làm trân châu trắng dẻo dai

Nguyên liệu Cách làm

1. Trộn đều bột năng với đường rồi rưới từ từ 60ml nước sôi vào. Bạn vừa cho nước vừa dùng đũa khuấy đều cho để bột ngấm nước.

2. Kế tiếp, bạn để 5 phút cho bột nguội thì nhào đến khi bột không bị dính tay, bọc bột lại bằng màng thực phẩm và để bột nghỉ khoảng 15 phút.

3. Bạn tiếp tục nhào bột thành những sợi dài và nhỏ như đầu đũa rồi dùng dao cắt thành từng viên nhỏ vừa ăn, áo hạt trân châu với một lớp bột năng mỏng.

4. Cho trân châu vào luộc khoảng 30 phút trên lửa nhỏ. Sau đó, bạn tắt bếp, đậy nắp nồi và ủ trân châu thêm 25 phút để trân châu nở đều, dẻo mịn.

5. Sau thời gian ủ, xả trân châu với nước đá lạnh rồi ngâm với nước đường tạo độ ngọt.

Cách làm sữa chua không bị tách lớp

1. Cho 1 hộp sữa đặc vào nồi, thêm 1 lít sữa tươi rồi khuấy đều cho hai loại sữa tan đều. Tiếp theo, bạn đặt nồi sữa lên bếp, đun đến khi sữa nóng, bốc khói nhẹ thì tắt bếp, để sữa hạ xuống nhiệt độ ấm.

2. Cho vào nồi sữa hộp sữa chua làm men cái, khuấy theo một chiều cho sữa chua tan và hòa quyện. Sau đó, bạn dùng vá múc sữa chua vào lọ chứa.

3. Chuẩn bị một thùng xốp, thêm nước nóng khoảng 40 – 42 độ C vào rồi lần lượt xếp các lọ sữa chua vào sao cho nước ngập 1/3 lọ, đậy kín nắp thùng và ủ khoảng 8 tiếng là được mẻ sữa chua thơm ngon.

Ngoài cách làm sữa chua như trên, nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thì có thể sử dụng máy làm sữa chua chuyên dụng . Ưu điểm của loại máy này là bạn chỉ cần pha hỗn hợp theo đúng tỷ lệ rồi bỏ vào máy, cắm điện là yên tâm làm việc khác mà không lo nồi ủ bị mất nhiệt khiến sữa chua hỏng.

Cách làm nước cốt dừa

1. Bạn cho dừa nạo, nước lọc vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn thì lọc qua rây để lấy nước cốt.

2. Cho nước cốt dừa vào nồi, thêm 1 xíu muối và nấu sôi. Bạn chuẩn bị một chén bột năng, hòa tan với nước rồi cho vào nồi nước cốt dừa, vừa cho vừa khuấy cho đến khi nước cốt hơi sánh là được. Tiếp đó, bạn cho trân châu trắng vào nồi nước cốt dừa, tắt bếp, ủ khoảng 3 – 5 phút.

Hoàn thiện món sữa chua

1. Bạn cho đá bào vào ly rồi lần lượt cho thêm 100gr sữa chua, 60gr trân châu cốt dừa, rắc lên trên một ít mè rang và dừa nạo là có thể thưởng thức.

Các lưu ý khi làm

Không ủ bằng nước quá nóng: Dùng nước quá nóng sẽ làm hỏng men, nên bạn có thể nấu một ấm nước lớn, dùng một phần để pha sữa. Sau khi bạn pha chế xong hỗn hợp sữa thì nước đun sôi cũng sẽ hạ xuống nhiệt độ thích hợp để ủ sữa chua.

Đậy kín đồ ủ sữa chua: Bạn hãy đậy kín nồi ủ để có thể duy trì nhiệt độ đủ để lên men sữa chua. Nếu muốn dùng nồi cơm để ủ thì không cần cắm điện. Khi cần duy trì nhiệt độ, bạn có thể đặt một lớp lót để sữa chua không tiếp xúc trực tiếp với đáy nồi và bật chế độ hâm của nồi cơm trong 3 – 4 phút.

Hướng dẫn cách bảo quản

Sữa chua rất dễ lẫn tạp khuẩn, quá trình lên men sẽ là điều kiện thuận lợi cho các vi khuẩn phát triển mạnh, vì thế sữa nhanh chua, nhanh hỏng hơn. Vì vậy sữa chua tự làm tại nhà nên ăn trong vòng 2 ngày.

Nếu muốn sữa chua để được lâu hơn thì bạn nên bảo quản sữa chua ở ngăn mát của tủ lạnh với nhiệt độ khoảng 8 độ C vì nhiệt độ lạnh sẽ làm chậm quá trình lên men của sữa chua, sữa sẽ lâu chua và ít có nguy cơ bị vi khuẩn xâm nhập.

Khi làm sữa chua bạn nên để trong hũ thủy tinh để đảm bảo an toàn cho sức khỏe vì nếu như bỏ sữa chua vào hũ nhựa kém chất lượng thì chất độc hại sẽ thẩm thấu vào sữa chua về lâu dài sẽ gây hại cho sức khỏe.

Trân châu và nước cốt dừa nên được bảo quản trong tủ lạnh nhiệt độ 8 độ C và nên dùng trong 3 ngày.

Chỉ vừa mới ra mắt vài tháng, sữa chua trân châu Hạ Long đã gặp phải nhiều khó khăn và thay đổi do ảnh hưởng của dịch Covid-19.

Trước những diễn biến phức tạp của dịch Covid-19 như hiện nay, việc kinh doanh của các hàng quán bị tạm ngưng trệ là một điều tất yếu và đã xảy ra với hầu hết các mặt hàng, điển hình nhất là các hàng ăn uống, quán xá… Cụ thể, nhằm hạn chế lây lan, người dân được khuyến cáo tránh tập trung đông người, các hàng quán cũng được yêu cầu tạm thời đóng cửa. Có thể nói, đây là một thời giang tương đối khó khăn với kinh doanh quán xá, đặc biệt là với những quán mới hoặc chuẩn bị khai trương. Điển hình nhất phải kể đến chuỗi cửa hàng của Sữa Chua Trân Châu Hạ Long với nhiều chi nhánh chỉ mới khai trương, một số khác chuẩn bị mở cửa thì ‘vấp’ phải thời kỳ dịch bệnh.

Hình ảnh một cơ sở Sữa Chua Trân Châu Hạ Long khi chưa bùng phát dịch Covid-19.

Sữa Chua Trân Châu Hạ Long có biện pháp gì với các chi nhánh, nhất là những nơi mới khai trương hoặc chuẩn bị khai trương trong mùa dịch?

Chỉ mới hoạt động từ cuối năm 2021 nhưng sữa chua trân châu Hạ Long đã nhanh chóng nhận được sự yêu thích của giới trẻ Hà Nội. Chỉ trong vài tháng cuối năm 2021 và đầu năm 2021, sữa chua trân châu Hạ Long đã trở thành một món hot ‘mới nổi’ trong lĩnh vực ẩm thực giới trẻ Hà thành. Và nếu như không xảy ra dịch bệnh Covid-19, có lẽ độ hot của món ăn này sẽ còn dữ dội hơn nữa.

Kể từ khi bắt đầu ra mắt chỉ với vài cơ sở, chuỗi Sữa Chua Trân Châu Hạ Long đã nhanh chóng mở rộng, lên đến gần 100 cơ sở ở khắp các tỉnh thành trong cả nước như Hà Nội, Sài Gòn, Hải Phòng, Hải Dương, Ninh Bình… Tuy nhiên, trong số đó, rất nhiều cơ sở chỉ vừa mới mở hoặc đang rục rịch chuẩn bị khai trương lại rơi đúng vào thời điểm dịch Covid-19 bùng phát mạnh mẽ và diễn biến tiếp theo đó chính là yêu cầu tạm đóng cửa. Một câu hỏi lớn đặt ra với các hàng quán mới khai trương nói chung và Sữa Chua Trân Châu Hạ Long nói riêng, họ đã làm gì để ứng phó trước thời kỳ đại dịch này?

Liên hệ với anh Lê Hồng Huy (Giám đốc Công ty CP Sữa Chua Trân Châu Hạ Long), anh cho biết: ‘Từ sau Tết, vì dịch bệnh nên tình hình kinh doanh cũng gặp nhiều khó khăn. Thật sự chúng tôi đã phải rất vất vả đề cùng các chủ đầu tư của các chi nhánh tìm cách ứng phó, tạm thời lùi lịch khai trương các cơ sở mới trong thời điểm nhạy cảm này. Họ đã bỏ ra rất nhiều tâm huyết và công sức chuẩn bị từ trước đó để đưa món sữa chua trân đến được với mọi người ở các nơi, nhưng vì dịch bệnh nên có những điểm đã hoàn thành xong công tác chuẩn bị cả tháng nay nhưng chưa thể mở cửa được’.

Anh Lê Hồng Huy – Giám đốc Công ty CP Sữa Chua Trân Châu Hạ Long.

Với các cơ sở mới khai trương hoặc đã đi vào hoạt động, anh Huy cũng cho biết, họ phải luôn cập nhật các thông tin về dịch bệnh để chuẩn bị công tác phòng dịch, đảm bảo an toàn cho khách hàng. Những cửa hàng gần khu vực có người nhiễm bệnh đã chủ động nghỉ tạm thời ngay từ khi chưa có yêu cầu. Và mới đây nhất là yêu cầu về việc tạm đóng cửa các hàng quán, ‘Chúng tôi đã quyết định tạm dừng hoạt động với lý do duy nhất khi nhận được tin trong khoảng 14 ngày này là ‘thời điểm vàng’ để kết thúc tình trạng dịch bệnh gia tăng. Nên hãng đã không ngần ngại đưa ra quyết định này và cùng với các chủ đầu tư cùng chấp hành nghiêm chỉnh’. Sẵn sàng chấp nhận đối mặt với tổn thất để đảm bảo an toàn cho khách hàng, nhân viên, đồng thời đẩy lùi dịch bệnh nhanh hơn – đó là cách mà hãng đã lựa chọn.

Được biết, hãng cũng đã gửi tặng những sản phẩm, đồ dùng thiết yếu đến một số cơ sở cách ly ở Hà Nội.

(Ảnh: Fanpage Sữa Chua Trân Châu Hạ Long).

Anh Huy cũng chia sẻ thêm: ‘Tôi và các cộng sự mong tình trạng này sớm kết thúc, để trả lại sự yên bình và bớt lo toan cho mọi người ở khắp nơi. Sữa Chua Trân Châu Hạ Long sẽ cố gắng làm tất cả những gì có thể nếu giúp đỡ được cho Việt Nam và cộng đồng’.

Theo Ngọc Ánh, thiết kế: Minh Trang/Tổ quốc Link Gốc: &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp Copy Link

http://ttvn.vn/vua-khai-truong-gan-100-co-so-thi-vap-ngay-phai-dai-dich-sua-chua-tran-chau-ha-long-da-lam-gi-de-tru-vung-va-con-chung-tay-phong-chong-dich-2202031310110370.htm

Là đặc sản đến từ thành phố cảng Hạ Long, hệ thống của quán sữa chua trân châu Hạ Long hiện đã trải khắp các thành phố lớn như: Hà Nội, Sài Gòn, Ninh Bình, Thanh Hóa, Yên Bái, Tuyên Quang, Bắc Ninh, Lạng Sơn, Hải Dương.

Riêng tại Hà Nội, hệ thống đã trải rộng khắp đến 27 cơ sở cả trong nội và ngoại thành Hà Nội để đáp ứng được nhu cầu của lượng lớn khách hàng.

Thực khách khi đến đây đều yêu thích hương vị kết hợp giữa sữa chua cùng các các loại topping đa dạng của quán. Đây thực sự là món ăn gây bão suốt năm, nhưng đặc biệt vào mùa hè thì sữa chua trân châu chính là món giải khát tuyệt vời ông mặt trời đấy!

Ăn ngon, ngồi đẹp, giá vỉa hè đều là những yếu tố hội tụ đủ ở quán sữa chua trân châu trở thành cơn sốt của giới trẻ hiện nay.

2, Menu của quán sữa chua trân châu Hạ Long: Ăn là mê, bạn đã thử?

Sữa chua trân châu Hạ Long rất được nhiều bạn trẻ coi như một món ăn vặt ưa thích trong mùa hè vì hương vị mát lạnh của nó. Hơn nữa, với thực đơn phong phú, quán luôn mang đến sự bùng nổ vị giác khó quên.

Ngoài ra tại quán còn mới bổ sung thêm một số món ăn vặt như khoai lang lệ phố, khoai lang kén cũng rất thơm ngon, gây nghiện.

Quán phục vụ các loại sữa chua với các vị khác nhau vô cùng thơm ngon, chua dịu, tơi xốp đồng giá 25k gồm:

• Sữa chua trân châu
• Sữa chua thạch
• Sữa chua đậu đỏ
• Sữa chua matcha
• Sữa chua cà phê
• Sữa chua chanh leo
• Sữa chua cacao
• Sữa chua nếp cẩm

Đồng giá 35k gồm: sữa chua hoa quả, sữa chua mít

3, Hệ thống quán sữa chua trân châu Hạ Long

Hệ thống với độ phủ sóng rộng khắp suốt 9 tỉnh thành của đất nước:

Hà Nội

Nội thành Hà Nội:

– 19 Thái Phiên

– 431 Bạch Mai

– 68 Chùa Láng

– Lô 58 bt4 x2 Bắc Linh Đàm

– 46 Nguyễn Văn Huyên, Cầu Giấy

– 42D Lý Thường Kiệt

– số 69 ngõ 298 Tây Sơn

– Tô Hiệu, Cầu Giấy

– 33 Nguyễn Hữu Huân, Hoàn Kiếm

– 10 Ô Chợ Dừa – Đống Đa

– Liền kề 17 lô 9 ngõ 67 Phùng Khoang, Trung Văn, Nam Từ Liêm

– 20C Phan Đình Phùng, Ba Đình

– A38 TT11 mặt hồ Văn Quán, Hà Đông

– 23B Ngô Thì Nhậm, Hà Đông

– 159 Ngọc Lâm, Long Biên

– Số 7A Yên Phụ, Tây Hồ

– 106 A6 Trần Huy Liệu, Ba Đình

– 143 Thụỵ Khuê, Tây Hồ

– 462 Minh Khai, Hai Bà Trưng

– 50 Hồ Tùng Mậu, Cầu Giấy

– 98 Đội Cấn, Ba Đình

– 116 Tân Mai, Hoàng Mai

– D20 Shophouse, 107 Xuân La, Tây Hồ

– 112 Vũ Phạm Hàm, Trung Hoà

Ngoại thành Hà Nội:

– 187 Trâu Quỳ, Gia Lâm

Sài Gòn

– 240 Phan Xích Long, phường 7, quận Phú Nhuận

– 194 Trần Bình Trọng, phường 3, Quận 5

– 31 Trần Hưng Đạo, quận 138 Trần Hưng Đạo, quận 11

– 62A Nguyễn Gia Trí, phường 25, quận Bình Thạnh

Thanh Hóa

– 55 Phan Chu Trinh, Tp Thanh Hoá

– 33 Lê Lợi, thành phố Sầm Sơn

Bắc Ninh

Sắp khai trương:

– 88 Kinh Dương Vương, thành phố Bắc Ninh

– 59 Lê Quang Đạo, phường Đông Ngàn, Thị xã Từ Sơn, Bắc Ninh

Chỉ vừa mới ra mắt vài tháng, sữa chua trân châu Hạ Long đã gặp phải nhiều khó khăn và thay đổi do ảnh hưởng của dịch Covid-19.

Trước những diễn biến phức tạp của dịch Covid-19 như hiện nay, việc kinh doanh của các hàng quán bị tạm ngưng trệ là một điều tất yếu và đã xảy ra với hầu hết các mặt hàng, điển hình nhất là các hàng ăn uống, quán xá… Cụ thể, nhằm hạn chế lây lan, người dân được khuyến cáo tránh tập trung đông người, các hàng quán cũng được yêu cầu tạm thời đóng cửa. Có thể nói, đây là một thời giang tương đối khó khăn với kinh doanh quán xá, đặc biệt là với những quán mới hoặc chuẩn bị khai trương. Điển hình nhất phải kể đến chuỗi cửa hàng của Sữa Chua Trân Châu Hạ Long với nhiều chi nhánh chỉ mới khai trương, một số khác chuẩn bị mở cửa thì “vấp” phải thời kỳ dịch bệnh.

Sữa Chua Trân Châu Hạ Long có biện pháp gì với các chi nhánh, nhất là những nơi mới khai trương hoặc chuẩn bị khai trương trong mùa dịch?

Chỉ mới hoạt động từ cuối năm 2021 nhưng sữa chua trân châu Hạ Long đã nhanh chóng nhận được sự yêu thích của giới trẻ Hà Nội. Chỉ trong vài tháng cuối năm 2021 và đầu năm 2021, sữa chua trân châu Hạ Long đã trở thành một món hot “mới nổi” trong lĩnh vực ẩm thực giới trẻ Hà thành. Và nếu như không xảy ra dịch bệnh Covid-19, có lẽ độ hot của món ăn này sẽ còn dữ dội hơn nữa.

Kể từ khi bắt đầu ra mắt chỉ với vài cơ sở, chuỗi Sữa Chua Trân Châu Hạ Long đã nhanh chóng mở rộng, lên đến gần 100 cơ sở ở khắp các tỉnh thành trong cả nước như Hà Nội, Sài Gòn, Hải Phòng, Hải Dương, Ninh Bình… Tuy nhiên, trong số đó, rất nhiều cơ sở chỉ vừa mới mở hoặc đang rục rịch chuẩn bị khai trương lại rơi đúng vào thời điểm dịch Covid-19 bùng phát mạnh mẽ và diễn biến tiếp theo đó chính là yêu cầu tạm đóng cửa. Một câu hỏi lớn đặt ra với các hàng quán mới khai trương nói chung và Sữa Chua Trân Châu Hạ Long nói riêng, họ đã làm gì để ứng phó trước thời kỳ đại dịch này?

Liên hệ với anh Lê Hồng Huy (Giám đốc Công ty CP Sữa Chua Trân Châu Hạ Long), anh cho biết: “Từ sau Tết, vì dịch bệnh nên tình hình kinh doanh cũng gặp nhiều khó khăn. Thật sự chúng tôi đã phải rất vất vả để cùng các chủ đầu tư của các chi nhánh tìm cách ứng phó, tạm thời lùi lịch khai trương các cơ sở mới trong thời điểm nhạy cảm này. Họ đã bỏ ra rất nhiều tâm huyết và công sức chuẩn bị từ trước đó để đưa món sữa chua trân đến được với mọi người ở các nơi, nhưng vì dịch bệnh nên có những điểm đã hoàn thành xong công tác chuẩn bị cả tháng nay nhưng chưa thể mở cửa được”.

Với các cơ sở mới khai trương hoặc đã đi vào hoạt động, anh Huy cũng cho biết, họ phải luôn cập nhật các thông tin về dịch bệnh để chuẩn bị công tác phòng dịch, đảm bảo an toàn cho khách hàng. Những cửa hàng gần khu vực có người nhiễm bệnh đã chủ động nghỉ tạm thời ngay từ khi chưa có yêu cầu. Và mới đây nhất là yêu cầu về việc tạm đóng cửa các hàng quán, “Chúng tôi đã quyết định tạm dừng hoạt động với lý do duy nhất khi nhận được tin trong khoảng 14 ngày này là “thời điểm vàng” để kết thúc tình trạng dịch bệnh gia tăng. Nên hãng đã không ngần ngại đưa ra quyết định này và cùng với các chủ đầu tư cùng chấp hành nghiêm chỉnh”. Sẵn sàng chấp nhận đối mặt với tổn thất để đảm bảo an toàn cho khách hàng, nhân viên, đồng thời đẩy lùi dịch bệnh nhanh hơn – đó là cách mà hãng đã lựa chọn.

Ủng hộ việc phòng chống dịch bằng nhiều biện pháp khách nhau

Được biết, hãng cũng đã gửi tặng những sản phẩm, đồ dùng thiết yếu đến một số cơ sở cách ly ở Hà Nội.

Anh Huy cũng chia sẻ thêm: “Tôi và các cộng sự mong tình trạng này sớm kết thúc, để trả lại sự yên bình và bớt lo toan cho mọi người ở khắp nơi. Sữa Chua Trân Châu Hạ Long sẽ cố gắng làm tất cả những gì có thể nếu giúp đỡ được cho Việt Nam và cộng đồng”.

Loa loa loa, tin vui cho các anh chị em bạn bè Đà Nẵng đây, món sữa chua trân châu Hạ Long hot hit từ Bắc ra Nam nay đã cập bến miền Trung, chính xác là Đà Nẵng mình rồi nè. Nghe nói quán này mới mở chi nhánh ở Đà Nẵn là cơ sở thứ 89 trên toàn quốc luôn rồi á, quy mô ghê thiệt luôn. Cũng tò mò đi thử món này hot hit đến cỡ nào, địa chỉ mình để đây nhe:

Sữa Chua Trân Châu Hạ Long Địa chỉ: 113 Đống Đa, Đà Nẵng Mở cửa từ 10h – 21h

Đầu tiên đề cập đến không gian quán trước hen, quán nhỏ nhỏ xinh xinh thôi vì chắc cũng mới gia nhập Đà Nẵng nữa, chủ yếu là không gian ở tầng 1 hen, có cả bàn ghế để ngồi lại hoặc take away đều được nha nhưng mà sữa chua nên ráng ngồi lại ăn sẽ ngon hơn, theo mình là vậy á mua mang về không còn ngon lắm.

Tiếp theo là về đồ ăn, đến đây nhất định phải thử Sữa Chua Trân Châu Cốt Dừa Hạ Long, ngoài ra có thể thử các loại Sữa Chua Hoa Quả, Choco, Matcha hay Đào, giá từ 20k – 35k nhen. Sữa chua lạ ở chỗ được làm đông lạnh, cuộn tròn như kem, kết hợp với các loại topping khác nhau, vị sữa chua sẽ có cả ba vị ngọt chua và béo, ăn sẽ không giống mấy loại sữa chua đóng hộp bạn hay ăn đâu.

Mình thích nhất là Sữa Chua Trân Châu Cốt Dừa, trân châu mềm, có cả dừa bào và nước cốt dừa beo béo, khi ăn các bạn trộn vào cũng sữa chua, để sữa chua tan dần, hoà quyện vào cùng cốt dừa ăn ngon lắm hen. Còn nếu không thích sự béo bở đó thì sữa Chua Choco và Matcha hay Đào là lựa chọn ổn cho bạn, kết hợp mấy vị đắng, chua thì sẽ đỡ béo hơn hen, phía trên là lớp Syrup, có thể chọn topping như Chuối Khô, Nho Khô hay Dừa Khô tuỳ ý thích, đồng giá 5k thôi. Có loại sữa chua trái cây còn có cả trái cây tươi phía trên để ăn cùng nữa.

Nói chung là một loại thức ăn thanh mát, giải khát, giải nóng, ăn vui miệng những ngày Đà Nẵng nắng nóng, mệt mỏi hen. Ghé ăn thử món ăn đang làm mưa làm gió này coi sao, xem có đủ sức hấp dẫn với bạn không nè?

– Đậm Đà Tô Bánh Canh Xương Chả Có Tiếng Lâu Đời

– Bánh Xèo Với Nước Sốt Chấm Thần Thánh Ngon Nhất Đà Nẵng

Sữa chua trân châu hạ long được sáng lập bởi 3 người bạn cùng chung một chí hướng nhằm mục đích mang đến đồ uống ngon sạch bổ và rẻ cho người tiêu dùng , Tháng 8/2019, sữa chua trân châu hạ long khai trương đồng thời 3 cơ sở đầu tiên tại 19 Thái Phiên, 431 Bạch Mai và 68 Chùa Láng (Hà Nội).

Sau 8 tháng gần như tất cả tỉnh thành miền Bắc đều có cửa hàng Sữa chua trân châu Hạ Long.

Sang tới tháng thứ 9, mở rộng tại miền Trung, miền Nam và hiện tại có 114 cơ sở trên khắp cả nước sau 9 tháng hoạt động.

Sữa chua trân châu hạ long có ngon không ?

Tình cờ đi qua quán và ghé vào , gọi một cốc sữa chua trân trâu cốt dừa đơn giản nhất của quán với giá là 25k . Cảm nhận đầu tiên sau khi nhìn thấy cốc sữa chua cũng rất ấn tượng, cốc được in logo Sữa chua trân châu và đồ uống cũng rất hấp dẫn. Bàn ghế sạch sẽ view thoáng mát , các bạn nào có nhu cầu check in cũng rất ổn.

Vị sữa chua kết hợp với dừa khô , dừa non và nước cốt dừa chân trâu quá ngon và không có điểm nào để chê các bạn ạ. Ăn hết một cốc rồi chỉ muốn gọi thêm sang các vị khác để thử tiếp thôi. Ngon thật đấy ạ. Thích nhất là được ăn chân trâu với dừa khô các bạn ạ. Trưa ăn xong về viết review luôn .

Nói thật chả lẽ em cũng làm quán sữa chua trân châu nhỉ . hiiii??? không biết thế nào đây, nhưng mà bồ kết thật món này quá . Chắc sau hôm nay là lại có món bị nghiện vào danh sách rồi.

Một số món đặc trưng ở quán như : Sữa chua trân trâu, ca cao, matcha, đào, việt quất, chanh leo …. mình sẽ thử hết vào những lần sau

Nhìn đã hấp dẫn rồi đúng không các bạn

Bộ trị mụn Calahara [review]