Đề Xuất 12/2022 # Tổng Hợp Cách Làm Các Loại Sữa Ngon Từ Thực Vật (Phần 1) / 2023 # Top 18 Like | Europeday2013.com

Đề Xuất 12/2022 # Tổng Hợp Cách Làm Các Loại Sữa Ngon Từ Thực Vật (Phần 1) / 2023 # Top 18 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Tổng Hợp Cách Làm Các Loại Sữa Ngon Từ Thực Vật (Phần 1) / 2023 mới nhất trên website Europeday2013.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Sữa thực vật là nguồn sữa được chiết ra từ nguyên liệu thực vật giàu đạm như đỗ tương, gạo, yến mạch,…

Các loại sữa thực vật có những ưu điểm như sau:

– Không cholesterol, không lactose. Sữa thực vật không chứa casein, mà protein trong sữa thực vật rất dễ được tiêu hóa. Sữa thực vật lại giàu vitamin A, B, C và E; khoáng chất (canxi, phốt-pho, kali, magie…) và axít béo tốt (axit béo không bão hòa). Với những người dị ứng hay không hấp thu được sữa bò thì đây quả là lựa chọn tuyệt vời.

– Chủ động được nguồn nguyên liệu sạch, nếu cần thì chúng ta có thể chọn mua các loại hạt hoặc quả được trồng theo phương pháp hữu cơ (organic).

– Có thể tự làm tại nhà một cách dễ dàng, tiện lợi, do vậy không cần đến các chất bảo quản.

Series ” Sữa thực vật – Sữa hạt” có 2 phần với 18 công thức làm: Sữa dừa, Sữa gạo lứt, Sữa hạnh nhân, Sữa yến mạch, Sữa đậu phộng, Sữa bí ngô, Sữa gạo, Sữa hạt sen, Sữa đậu nành, Sữa đậu nành lá dứa, Sữa đậu nành mè đen, Sữa đậu đỏ, Sữa nghệ, Sữa ngô, Sữa đậu xanh, Sữa đậu xanh lá dứa, Sữa hạt điều, Sữa bí ngô đậu tương.

– 2 dừa già – khi chọn dừa bạn phải chọn quả dừa khá nặng và bạn có thể nghe thấy tiếng nước sóng sánh bên trong

– 4 chén nước ấm – giữ nó dưới 115 ° F hoặc sử dụng nước lạnh.

– Bước đầu tiên là lấy nước dừa. Bạn có thể tiết kiệm nước để uống nhưng nước dừa già nước thường hơi chua.

– Bỏ vỏ cứng của dừa, gọt vỏ nâu. Cách tốt nhất để làm điều này là với một cái nạo bếp bình thường như đã thấy ở trên bên phải. Sau khi bóc tất cả các làn da nâu bạn rửa sạch thịt trong nước.

– Đặt dừa vào máy xay sinh tố tốc độ cao với 4 chén nước ấm. Chạy máy xay sinh tố cho một vài phút, dần dần tăng tốc độ cho đến khi nó đạt đến thiết lập cao nhất. Bạn sẽ biết khi nó đã hoàn thành bởi vì nó sẽ là màu trắng sữa và thực sự dày gần giống như sinh tố.

– Chắt sữa qua vải vào một bát lớn hoặc ly đo. Siết chặt tất cả các sữa ra với bàn tay của bạn cho đến khi bột trong cảm thấy khô và xốp.

Sữa tươi không đường – 350 ml

– Gạo lứt mua về không vo, nhặt sạch những tạp chất sau đó đem rang với lửa nhỏ cho thơm.

– Cho 300ml nước lên bếp đun sôi, sau đó cho gạo lứt vào nấu chín mềm. Chú ý nên nấu với lửa nhỏ.

– Đem gạo lứt đã nấu chín cho vào máy xay và xay nhuyễn.

– Lược qua rây hoặc tấm vải sạch và ép cho thật mạnh tay để ra hết chất bột trong gạo.

– Cho 700ml nước còn lại vào nồi, cho sữa tươi và đường phèn vào đun sôi. Sau đó cho phần nước gạo lứt đã được lọc vào chung. Canh lửa nhỏ thêm khoảng 5-10 phút là được.

– Để sữa nguội, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, có thể sử dụng 3-4 ngày.

– Cho hạnh nhân vào nồi, đổ nước sắp sắp, đặt lên bếp, đun tới khi sôi thì tắt bếp. Để ngâm hạnh nhân trong thời gian có thể từ 8 tiếng hoặc cũng có thể là 1 ngày để cho hạt hạnh nhân có thể nở ra.

– Sau khi ngâm, vớt hạt hạnh nhân ra và lọc bỏ lớp màng mỏng bao bọc hạt hạnh nhân màu nâu đỏ để được những hạt hạnh nhân trắng nõn.

– Cho hạt hạnh nhân vào máy xay cùng với 700ml sau đó xay nhuyễn.

– Đổ nước hạnh nhân đã xay vào tấm vải lọc để lọc hết bã hạnh nhân, chỉ còn lại nước. Cho nước hạnh nhân vào nồi, thêm lượng đường phù hợp cho vừa vị và đun sôi.

– Sau khi sôi thì tắt bếp. Để sữa hạnh nhân nguội là có thể uống. Hoặc cho vào tủ lạnh uống sẽ ngon hơn.

– Sữa hạnh nhân có thể uống vào sau các bữa ăn hoặc lúc khát đều được. Sữa hạnh nhân giúp kiềm chế các cơn thèm ăn của người giảm cân, béo phì, giúp họ thực hiện kế hoạch giảm cân hiệu quả hơn. Với người giảm cân, tiểu đường không cho đường vào sữa hạnh nhân là tốt nhất. Vì sữa hạnh nhân có mùi rất thơm ngon, hấp dẫn, tuy vị sẽ nhạt nếu không cho đường vào nhưng vẫn dễ uống.

– 1 muỗng cà phê bột quế (không bắt buộc)

– Ngâm yến mạch vào trong nước 20 phút sau đó vớt ra rửa sạch chất nhờn.

– Cho yến mạch, bột quế vào máy xay cùng nước lọc xay thật nhuyễn sau đó dùng vải mỏng lọc sữa yến mạch cho mịn màng.

– Bắc nồi lên bếp cho sữa yến mạch vào nấu sôi với lửa nhỏ sau đó cho mật ong vào quậy đều rồi tắt bếp.

– Để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản.

– 200 g đậu phộng (lạc khô)

Bước 1: Đậu phộng rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Đun 1 nồi nước sôi cho đậu phộng vào trụng sơ khoảng 1 phút thì vớt ra. Đãi sạch vỏ.

Bước 3: Gạo vo sạch.

Bước 4: Trộn gạo với đậu phộng. Tiếp đến đổ sữa tươi vào. Cho từng ít một vào máy xay. Xay nhuyễn.

Bước 5: Dùng khăn vải màn sạch lọc bỏ bã. Tiếp đó hòa nước cốt với 500 ml nước và đun sôi (khi đun sữa, bạn nên đun to lửa sau đó hạ bớt lửa đun thêm khoảng 2-3 phút là được. Khi đun nên hớt bọt và dùng muôi đặt giữa nồi để sữa sôi không bị trào).

– Sữa đặc và sữa tươi (định lượng tùy ý)

Bước 1: Đậu phộng đổ vào chảo rang chín với lửa vừa, đảo đều tay và cẩn thận kẻo đậu phộng dễ bị cháy khét, mất ngon.

Bước 2: Xát bỏ vỏ lụa bên ngoài đậu phộng.

Bước 3: Đổ đậu phộng vào nồi, thêm nước, đun sôi đến khi hạt chín mềm thì tắt bếp, để đậu phộng nguội bớt khoảng 10 – 15 phút.

Bước 4: Đổ đậu phộng đã đun mềm vào máy sinh tố xay nhuyễn với một chút đường.

Bước 5: Đổ đậu phộng xay qua một chiếc rây để lọc lại cho mịn.

Bước 6: Đổ lại nước đậu phộng vào nồi, đun sôi khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp, đợi nguội cất vào tủ lạnh dùng dần.

Khi uống, bạn pha khoảng 2 – 3 thìa canh nước đậu phộng xay với lượng sữa tươi và sữa đặc vừa theo khẩu vị của bạn. Có thể dùng thêm đá nếu thích.

Nguyên liệu (cho 2 lít sữa bí):

– Bí ngô: 1 quả nhỏ, khoảng 3-4 lạng

– Sữa tươi có đường: 800ml

– Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hột, thái lát, cho vào nồi đun đến khi bí mềm.

– Cho bí ra máy xay sinh tố, xay nhuyễn luôn lúc bí đang nóng, xay xong thì các bạn sẽ bị quá khích vì mùi bí thơm lừng và quá hấp dẫn.

– Đổ sữa đặc, nước cốt dừa vào sữa tươi, khuấy đều rồi trộn lẫn bí đỏ sẽ thành sữa bí siêu ngon!

– 500ml sữa tươi nguyên chất

Bước 1: Vo qua gạo để gạo sạch bụi.

– Khi gạo được rang xong, bạn sẽ thấy một số hạt gạo nở bung ra như vậy là được.

– Nếu không thích sữa gạo có màu trắng và muốn sữa có hương cháy gần giống cafe thì bạn rang gạo vàng.

Bước 3: Giờ thì hòa sữa tươi vào với nước nóng. Tiếp đến là đổ gạo rang vào.

Bước 5: Sau đó, đặt nồi sữa lên bếp, đun ở lửa thật nhỏ trong khoảng 10′ nữa đến khi sữa gần sôi thì tắt bếp.

Bước 6: Lọc bỏ gạo.

Bước 7: Cuối cùng, chỉ cần hòa đường vào sữa và để sữa nguội là xong!

Sữa sẽ ngon hơn khi được ướp lạnh đấy

– Hạt sen tươi : khoảng 200 gam đến 250 gam

– Đường cát trắng: 1 bát con

– Nước sôi để nguội: thật sạch khoảng 2 lít.

Bước 1: Bóc hạt sen khỏi bắp sen sau đó bạn lấy hết tâm sen ra và rồi rửa sạch, tâm sen bạn có thể sử dụng để hãm trà sen hoặc phơi khô sắc thuốc bắc rất tốt cho sức khỏe.

Nếu bạn đã mua hạt sen bóc sẵn vỏ và bóc hết tâm rồi thì không cần làm bước này, chỉ việc mang đi rửa sạch là được rồi.

Bước 2: Bạn xay nhừ hạt sen: cách xay hạt sen làm sữa hạt sen bạn làm như sau: chia hạt sen làm 2 phần, mỗi phần 100gam (vì bạn dùng 200 gam làm nguyên liệu trước đó mà), mỗi lần xay với 1 lít nước sạch được chuẩn bị ở trên.

Phần bã hạt sen bạn chưa bỏ đi vội bạn dùng vải lọc để bóp thật kỹ phần bã này cho ra hết nước, nước sen sau khi lọc rất quánh.

Sau khi bạn lọc xong sẽ được nồi sữa hạt sen tầm 1,5 lít.

Cách làm: Bước 1: Đậu nành ngâm nước khoảng 10 phút.

Bước 2: Bí ngô gọt vỏ, cắt khúc.

Bước 3: Cho bí ngô vào máy làm nước đậu nành, cho lượng nước vừa phải.

Bước 4: Tiếp tục cho đậu tương vào máy.

Bước 5: Bật máy làm nước đậu nành.

Tuyển Tập Cách Làm 20 Loại Sữa Thơm Ngon Từ Thực Vật / 2023

categories: DIY , Đồ uống , KHÉO TAY , Sữa bí đỏ , Sữa chua , Sữa hạt , Sữa ngô , Sữa ngũ cốc , Sữa rau củ , Sữa thực vật , VIDEO

Sữa thực vật là nguồn sữa được chiết ra từ nguyên liệu thực vật giàu đạm, tốt cho sức khoẻ. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn công thức làm Sữa dừa, Sữa gạo lứt, Sữa hạnh nhân, Sữa yến mạch, Sữa đậu phộng, Sữa bí ngô, Sữa gạo, Sữa hạt sen, Sữa đậu nành, Sữa đậu nành đen, Sữa đậu nành lá dứa, Sữa đậu nành mè đen, Sữa đậu đỏ, Sữa nghệ, Sữa ngô, Sữa đậu xanh, Sữa đậu xanh lá dứa, Sữa hạt điều, Sữa bí ngô đậu tương, Sữa đậu xanh cốt dừa.

Các loại sữa thực vật có những ưu điểm như sau:

– Không cholesterol, không lactose. Sữa thực vật không chứa casein, mà protein trong sữa thực vật rất dễ được tiêu hóa. Sữa thực vật lại giàu vitamin A, B, C và E; khoáng chất (canxi, phốt-pho, kali, magie…) và axít béo tốt (axit béo không bão hòa). Với những người dị ứng hay không hấp thu được sữa bò thì đây quả là lựa chọn tuyệt vời.

– Chủ động được nguồn nguyên liệu sạch, nếu cần thì chúng ta có thể chọn mua các loại hạt hoặc quả được trồng theo phương pháp hữu cơ (organic).

– Có thể tự làm tại nhà một cách dễ dàng, tiện lợi, do vậy không cần đến các chất bảo quản.

1. Sữa dừa

– 2 dừa già – khi chọn dừa bạn phải chọn quả dừa khá nặng và bạn có thể nghe thấy tiếng nước sóng sánh bên trong

– 4 chén nước ấm.

– Bước đầu tiên là lấy nước dừa. Bạn có thể tiết kiệm nước để uống nhưng nước dừa già nước thường hơi chua.

– Bỏ vỏ cứng của dừa, gọt vỏ nâu. Cách tốt nhất để làm điều này là với một cái nạo bếp bình thường như đã thấy ở trên bên phải. Sau khi bóc tất cả các làn da nâu bạn rửa sạch thịt trong nước.

– Đặt dừa vào máy xay sinh tố tốc độ cao với 4 chén nước ấm. Chạy máy xay sinh tố cho một vài phút, dần dần tăng tốc độ cho đến khi nó đạt đến thiết lập cao nhất. Bạn sẽ biết khi nó đã hoàn thành bởi vì nó sẽ là màu trắng sữa và thực sự dày gần giống như sinh tố.

– Chắt sữa qua vải vào một bát lớn hoặc ly đo. Siết chặt tất cả các sữa ra với bàn tay của bạn cho đến khi bột trong cảm thấy khô và xốp.

2. Sữa gạo lứt

Sữa tươi không đường – 350 ml

– Gạo lứt mua về không vo, nhặt sạch những tạp chất sau đó đem rang với lửa nhỏ cho thơm.

– Cho 300ml nước lên bếp đun sôi, sau đó cho gạo lứt vào nấu chín mềm. Chú ý nên nấu với lửa nhỏ.

– Đem gạo lứt đã nấu chín cho vào máy xay và xay nhuyễn.

– Lược qua rây hoặc tấm vải sạch và ép cho thật mạnh tay để ra hết chất bột trong gạo.

– Cho 700ml nước còn lại vào nồi, cho sữa tươi và đường phèn vào đun sôi. Sau đó cho phần nước gạo lứt đã được lọc vào chung. Canh lửa nhỏ thêm khoảng 5-10 phút là được.

– Để sữa nguội, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, có thể sử dụng 3-4 ngày.

3. Sữa hạnh nhân

– Cho hạnh nhân vào nồi, đổ nước sắp sắp, đặt lên bếp, đun tới khi sôi thì tắt bếp. Để ngâm hạnh nhân trong thời gian có thể từ 8 tiếng hoặc cũng có thể là 1 ngày để cho hạt hạnh nhân có thể nở ra.

– Sau khi ngâm, vớt hạt hạnh nhân ra và lọc bỏ lớp màng mỏng bao bọc hạt hạnh nhân màu nâu đỏ để được những hạt hạnh nhân trắng nõn.

– Cho hạt hạnh nhân vào máy xay cùng với 700ml sau đó xay nhuyễn.

– Đổ nước hạnh nhân đã xay vào tấm vải lọc để lọc hết bã hạnh nhân, chỉ còn lại nước. Cho nước hạnh nhân vào nồi, thêm lượng đường phù hợp cho vừa vị và đun sôi.

– Sau khi sôi thì tắt bếp. Để sữa hạnh nhân nguội là có thể uống. Hoặc cho vào tủ lạnh uống sẽ ngon hơn.

– Sữa hạnh nhân có thể uống vào sau các bữa ăn hoặc lúc khát đều được. Sữa hạnh nhân giúp kiềm chế các cơn thèm ăn của người giảm cân, béo phì, giúp họ thực hiện kế hoạch giảm cân hiệu quả hơn. Với người giảm cân, tiểu đường không cho đường vào sữa hạnh nhân là tốt nhất. Vì sữa hạnh nhân có mùi rất thơm ngon, hấp dẫn, tuy vị sẽ nhạt nếu không cho đường vào nhưng vẫn dễ uống.

– 1 muỗng cà phê bột quế (không bắt buộc)

– Ngâm yến mạch vào trong nước 20 phút sau đó vớt ra rửa sạch chất nhờn.

– Cho yến mạch, bột quế vào máy xay cùng nước lọc xay thật nhuyễn sau đó dùng vải mỏng lọc sữa yến mạch cho mịn màng.

– Bắc nồi lên bếp cho sữa yến mạch vào nấu sôi với lửa nhỏ sau đó cho mật ong vào quậy đều rồi tắt bếp.

– Để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản.

– 200 g đậu phộng (lạc khô)

Bước 1: Đậu phộng rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Đun 1 nồi nước sôi cho đậu phộng vào trụng sơ khoảng 1 phút thì vớt ra. Đãi sạch vỏ.

Bước 3: Gạo vo sạch.

Bước 4: Trộn gạo với đậu phộng. Tiếp đến đổ sữa tươi vào. Cho từng ít một vào máy xay. Xay nhuyễn.

Bước 5: Dùng khăn vải màn sạch lọc bỏ bã. Tiếp đó hòa nước cốt với 500 ml nước và đun sôi (khi đun sữa, bạn nên đun to lửa sau đó hạ bớt lửa đun thêm khoảng 2-3 phút là được. Khi đun nên hớt bọt và dùng muôi đặt giữa nồi để sữa sôi không bị trào).

– Sữa đặc và sữa tươi (định lượng tùy ý)

Bước 1: Đậu phộng đổ vào chảo rang chín với lửa vừa, đảo đều tay và cẩn thận kẻo đậu phộng dễ bị cháy khét, mất ngon.

Bước 2: Xát bỏ vỏ lụa bên ngoài đậu phộng.

Bước 3: Đổ đậu phộng vào nồi, thêm nước, đun sôi đến khi hạt chín mềm thì tắt bếp, để đậu phộng nguội bớt khoảng 10 – 15 phút.

Bước 4: Đổ đậu phộng đã đun mềm vào máy sinh tố xay nhuyễn với một chút đường.

Bước 5: Đổ đậu phộng xay qua một chiếc rây để lọc lại cho mịn.

Bước 6: Đổ lại nước đậu phộng vào nồi, đun sôi khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp, đợi nguội cất vào tủ lạnh dùng dần. Khi uống, bạn pha khoảng 2 – 3 thìa canh nước đậu phộng xay với lượng sữa tươi và sữa đặc vừa theo khẩu vị của bạn. Có thể dùng thêm đá nếu thích.

Công thức 1: Nguyên liệu (cho 2 lít sữa bí):

– Bí ngô: 1 quả nhỏ, khoảng 3-4 lạng

– Sữa tươi có đường: 800ml

– Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hột, thái lát, cho vào nồi đun đến khi bí mềm.

– Cho bí ra máy xay sinh tố, xay nhuyễn luôn lúc bí đang nóng, xay xong thì các bạn sẽ bị quá khích vì mùi bí thơm lừng và quá hấp dẫn.

– Đổ sữa đặc, nước cốt dừa vào sữa tươi, khuấy đều rồi trộn lẫn bí đỏ sẽ thành sữa bí siêu ngon!

– 500ml sữa tươi nguyên chất

Bước 1: Vo qua gạo để gạo sạch bụi.

Bước 2: Cho gạo vào chảo rang ở lửa thật nhỏ. Sẽ mất khoảng 10′ cho công đoạn này. Chú ý đừng làm gạo cháy, sữa sẽ bị xỉn màu đấy Khi gạo được rang xong, bạn sẽ thấy một số hạt gạo nở bung ra như vậy là được. Nếu không thích sữa gạo có màu trắng và muốn sữa có hương cháy gần giống cafe thì bạn rang gạo vàng.

Bước 3: Giờ thì hòa sữa tươi vào với nước nóng. Tiếp đến là đổ gạo rang vào.

Bước 5: Sau đó, đặt nồi sữa lên bếp, đun ở lửa thật nhỏ trong khoảng 10′ nữa đến khi sữa gần sôi thì tắt bếp.

Bước 6: Lọc bỏ gạo.

Bước 7: Cuối cùng, chỉ cần hòa đường vào sữa và để sữa nguội là xong. Sữa sẽ ngon hơn khi được ướp lạnh.

– Hạt sen tươi : khoảng 200 gam đến 250 gam

– Đường cát trắng: 1 bát con

– Nước sôi để nguội: thật sạch khoảng 2 lít.

Bước 1: Bóc hạt sen khỏi bắp sen sau đó bạn lấy hết tâm sen ra và rồi rửa sạch, tâm sen bạn có thể sử dụng để hãm trà sen hoặc phơi khô sắc thuốc bắc rất tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đã mua hạt sen bóc sẵn vỏ và bóc hết tâm rồi thì không cần làm bước này, chỉ việc mang đi rửa sạch là được rồi.

Bước 2: Bạn xay nhừ hạt sen: cách xay hạt sen làm sữa hạt sen bạn làm như sau: chia hạt sen làm 2 phần, mỗi phần 100gam (vì bạn dùng 200 gam làm nguyên liệu trước đó mà), mỗi lần xay với 1 lít nước sạch được chuẩn bị ở trên.

9. Sữa bí ngô đậu tương

Nguyên liệu: + Đậu nành: 50g + Bí ngô: 150g

10. Sữa đậu nành

Nguyên liệu: Đậu nành: 200g Nước: khoảng 1 lít Dụng cụ: Máy xay sinh tố Vải lọc

11. Sữa đậu nành lá dứa

Tổng Hợp Các Loại Sữa Bột Nan Cho Bé Trên 1 Tuổi / 2023

Sữa bột Nan Nga số 3

Sữa Nan Nga số 3 là sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ em từ 1 đến 3 tuổi sản xuất tại Nga được đông đảo mẹ Việt tin dùng cho con mình. Sản phẩm này cung cấpBifidus BL – những lợi khuẩn đường ruột giúp trẻ hấp thu dinh dưỡng tối ưu, tăng cường khả năng miễn dịch cho trẻ, OPTIPRO cung cấp hệ đạm cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ, DHA và ARA cân bằng tốt cho trí não và thị lực, sắt & kẽm giúp thiết lập hệ miễn dịch tự nhiên, canxi & vitamin D giúp phát triển chiều cao cùng với các dưỡng chất khác giúp bé phát triển khỏe mạnh và toàn diện.

Sữa bột Nan HA số 2

Sữa bột Nan HA số 2 là sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ em từ 6 đến 24 tháng tuổi bị dị ứng. Sản phẩm này được sản xuất tại Đứcvới công nghệ HA mới nhất của Nestle thủy phân đạm whey một phần được chứng minh khoa học giúp phòng chống nguy cơ dị ứng cho trẻ trong những tháng năm đầu đời. Nan HA cũng có chứa DHA, ARA, lợi khuẩn Probiotics Bifidus BL cùng 36 dưỡng chất thiết yếu cho bé một khởi đầu khỏe mạnh và thông minh.

Sữa bột Nan AL110

Sữa Nan AL110 là sản phẩm dinh dưỡng của tập đoàn Nestle dành riêng cho trẻ bị tiêu chảy hoặc bất dung nạp lactose có trong sữa bột từ 0 đến 3 tuổi. Sản phẩm này chứa các thành phần dinh dưỡng nhưđạm Whey giúp trẻ dễ hấp thu dinh dưỡng, các Nucleotides giúp tái tạo niêm mạc ruột, Lactose free (không chứa đường Lactose và Sucrose, phù hợp cho trẻ tiêu chảy và không dung nạp Lactose). Bên cạnh đó, Nan AL110 cung cấp hàm lượng canxi và vitamin D phù hợp giúp bé phát triển chiều cao, DHA giúp bé phát triển não bộ và thị giác tối ưu.

Sữa Nan Gro 3

Sữa công thức Nan Gro 3 là sản phẩm dinh dưỡngsản xuất tại Nestle Philippines dành cho trẻ 1-3 tuổi. Sản phẩm nàycó chứa công thức Protect Grow cung cấp năng lượng và dinh dưỡng tối ưu cho từng thời kì tăng trưởng của trẻ. Ngoài ra sữa Nan Gro số 3 cũng có chứa các loại Probiotics Bifidus BL cho bé hệ tiêu hóa khỏe mạnh và hệ miễn dịch tốt, DHA, ARA và đạm OPTIPRO3, cùng canxi, các khoáng chất, vitamin khác cho trẻ phát triển tốt.

Sữa Nan chua số 2

Sữa Nan chua số 2 là sản phẩm dinh dưỡng cho bé trên 6 tháng tuổi được sản xuất tại Nga. Sản phẩm này có công thức sữadựa vào quá trình lên men của một số vi khuẩn có lợi giúp trẻ hấp thu dinh dưỡng hiệu quả, nâng cao sức đề kháng. Ngoài ra, thành phần BIO và hàm lượng đạm OPTIPRO cao có trong sữa giúp bé phát triển thể chất tốt. Đồng thời, các lợi khuẩn bidffidus BL có trong sữa giúp trẻ có hệ tiêu hóa khỏe mạnh, cùng thành phần BIO giúp bảo vệ niêm mạc ruột và chống các bệnh về đường ruột.

Websosanh.vn – Website so sánh giá đầu tiên tại Việt Nam

Tìm kiếm sản phẩm giá rẻ nhất Việt Nam

Hướng Dẫn Cách Làm Sữa Thực Vật / 2023

1.Cách chọn các nguyên liệu làm sữa thực vật .

Nguyên liệu để làm sữa thực vật bao gồm các loại ngũ cốc, đậu hạt , và các loại rau củ . Có thể phân các nguyên liệu này thành 4 nhóm như sau :

+Nhóm ngũ cốc gồm : gạo lứt , yến mạch, kê , quinoa (Diêm mạch), ý dĩ (bo bo) , ngô …

+Nhóm đậu gồm : đậu gà , đậu xanh ,đậu đen xanh lòng , đậu trắng , đậu ngự , đậu hà lan , đậu đỏ , đậu lăng (lentils), đậu phộng (Lạt)…

+Nhóm hạt bao gồm : hạt sen , Mè , hạnh nhân , hạt óc chó , Hạt mắc ca ,Hạt điều, Hạt chia , Hạt bí ngô , Hạt dẻ cười …

+Nhóm rau củ bao gồm : bí đỏ, các loại khoai, củ sen, cà rốt…

Để làm sữa thực vật bạn có thể lựa chọn các nguyên liệu làm như sau :

+ Chọn một 1 nhóm ngũ cốc , đậu , hạt để làm như : sữa gạo lứt, sữa yến mạch , sữa đậu đỏ , sữa hạt mắc ca, sữa hạnh nhân .

+Có thể kết hợp giữa 2 nhóm với nhau chẳng hạn :

+Kết hợp giữa 3 nhóm với nhau như : Sữa đậu gà + bí đỏ + hạt đều ; Sữa củ sen , khoai lang , đậu xanh; Sữa điều + Óc chó + Mè đen…

Lưu ý : khi chọn và kết hợp các loại đậu hạt để nấu cho trẽ cần chú ý không nên kết hợp quá nhiều loại vì bạn sẽ không biết chúng có hợp với nhau không và việc kết hợp nhiều loại sẽ gây khó tiêu cho trẽ . Khi nấu cho bé cần quan sát xem bé thích loại sữa nào và từ từ chuyển sang loại khác.

2. Cách ngâm đậu hạt khi làm sữa thực vật

2.1.Tại sao phải ngâm đậu hạt ?

Các loại đậu hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng để chuẩn bị cho quá trình nảy mầm khi đủ điều kiện thích hợp . Do đó trong các loại đậu hạt có hoạt chất giúp chúng giữ được các chất dinh dưỡng và ngăn hạt này mầm khi chưa đủ điều kiện thích hợp . Các hoạt chất chất này bao gồm phytic acid , các chất ức chế enzyme …

Nếu không ngâm đậu hạt trước khi chế biến thì các chất này sẽ vào cơ thể và gây ra những tác hại như : các chất ức chế ezyme gây khó tiêu , các phytic acid sẽ lấy đi các khoáng chất như : Canxi, magie, sắt , kẽm …trong đường ruột gây thiếu hụt khoáng chất và loãng xương.

Việc ngâm đậu hạt sẽ giúp phân hủy acid phytic và các chất ức chế enzyme đồng thời giúp giải phóng toàn bộ vitamin và khoáng chất có trong đậu hạt đặc biệt là protein. Ngoài ra việc ngâm đậu hạt trước khi xay còn giúp làm mềm đậu hạt giúp xay mịn hơn , uống ngon hơn .

2.2.Ngâm các loại hạt và ngũ cốc như thế nào ?

Cách đơn giản nhất để ngâm các loại đậu hạt là ngâm với nước có pha chút muối. Nếu muốn hiệu quả hơn có thể ngâm với nước ấm với một ít nước chanh hoặc giấm để gia tăng khả năng phân hủy acid phytic nhiều hơn.

Tùy vào các loại đậu hạt mà thời gian ngâm có thể từ 7 – 24 giờ . Đối với các loại đậu thì ngâm ít nhất 12g và thay nước 1-2 lần . Sau khi ngâm thì nên bỏ nước đã ngâm vì nước ngày đã hòa tan acid phytic và các chất ức chế enzyme

Đây là khâu cuối cùng cũng là khâu mất nhiều thời gian và công sức nhất . Các loại đậu sau khi ngâm sẽ được cho vào máy xay cùng với lượng nước thích hợp và xay nhuyễn .

Sau đó dùng miếng vải để lọc bả và lấy phần sữa .

Đun sôi phần sữa này và thưởng thức.

Để giảm bớt thời gian và công sức trong quá trình chế biến sữa thực vật chúng ta có thể sử dụng các loại máy làm sữa đậu hạt . Tuy nhiên một điểm quan trọng khi chọn loại máy làm sữa đậu hạt cần phải chọn loại máy có công suất đủ lớn để phần sữa thu được mịn và không còn cặn bả .

Một trong những loại máy làm sữa đậu hạt đáp ứng được tiêu chuẩn trên được ưa chuộng nhất hiện này là MÁY LÀM SỮA ĐẬU HẠT ĐA NĂNG RANBEM 769S

Máy làm sữa hạt đa năng ranbem 769S giúp đơn giản hóa quá trình làm sữa thực vật

(Trần Đức Ân – ThucDuongThienAn.com)

Bạn đang đọc nội dung bài viết Tổng Hợp Cách Làm Các Loại Sữa Ngon Từ Thực Vật (Phần 1) / 2023 trên website Europeday2013.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!