Cập nhật nội dung chi tiết về Thực Đơn Cho Bà Bầu Thiếu Máu: Nhanh – Ngon – Bổ Trong 3 Ngày mới nhất trên website Europeday2013.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Thực đơn cho bà bầu thiếu máu cần bổ sung thực phẩm nào?
Phụ nữ trong giai đoạn sinh sản có nguy cơ thiếu máu rất cao. Khi mang thai, nhu cầu sắt còn tăng lên gấp đôi nhằm cung cấp cho bào thai phát triển. Mỗi ngày mẹ bầu cần cung cấp khoảng 30mg sắt/ngày. Nếu không đủ hàm lượng tiêu chuẩn trên bầu sẽ mắc chứng thiếu máu, ảnh hưởng đến sức khỏe của cả thai nhi.
Đối với các mẹ bầu được xác định thiếu máu do lượng sắt ít sẽ được chỉ định bổ sung 50 – 100mg/ngày. Mẹ có thể bổ sung sắt thông qua viên uống sắt và thực phẩm giàu chất sắt.
Vậy thực đơn cho bà bầu thiếu máu cần bổ sung các loại thực phẩm giàu sắt, đó là những loại nào?
Bà bầu thiếu máu có thể bổ sung các loại thực phẩm giàu sắt như: Các loại thịt có màu đỏ đậm (thịt bò, thịt lợn, thịt cừu,..); Tim, gan; Cá, nghêu, hàu, sò ốc, chai; Lòng đỏ trứng; Các loại đậu, ngũ cốc; Các loại rau màu xanh đậm (súp lơ, bí ngô, cải xoong, cải xanh, mồng tơi, tần ô,…) và trái cây khô.
Trong đó sắt từ động vật hấp thu tốt hơn sắt từ thực vật. Tuy nhiên, không vì vậy mà mẹ bầu chỉ ăn thực phẩm từ động vật mà phải kết hợp cả 2.
Bên cạnh việc bổ sung sắt thì mẹ nên bổ sung axit folic và vitamin C để việc hấp thu chất dinh dưỡng và quá trình tạo máu tốt hơn.
Thực đơn cho bà bầu thiếu máu trong 3 ngày
Lưu ý: Tùy theo nhu cầu và mức ăn của mẹ mà lượng cơm ăn của mỗi người là khác nhau.
Thực đơn cho bà bầu thiếu máu ngày thứ 1
Bữa sáng: Cháo bột yến mạch
Mẹ có thể ăn một bát cháo bột yến mạch giá thành khá cao nhưng sử dụng nhanh, tác dụng tuyệt vời với sức khỏe, cho mẹ nguồn năng lượng dồi dào cho cả ngày. Mỗi sáng chỉ cần 2, 3 thìa bột yến mạch pha với nước sôi mẹ đã có bữa sáng đầy dinh dưỡng, đảm bảo một phần hàm lượng chất sắt cho cơ thể.
Bữa phụ buổi sáng có thể ăn thêm 1 quả chuối hoặc kiwi, đu đủ,…
Bữa trưa: Thịt bò xào súp lơ, canh cá chép
Thịt bò (50 – 60gr)
Súp lơ xanh 1 cây
Cá (70 – 100gr)
300 – 500gr trái cây
Các mẹ đều biết thịt bò và súp lơ là 2 thực phẩm giàu chất sắt nên có trong bữa chính. Cá là nguồn cung cấp nguồn omega 3 giúp phát triển trí não cho trẻ.
Bữa phụ trong thực đơn cho bà bầu thiếu máu có thể ăn vặt bằng các loại hạt hay trái cây khô cũng khá dồi dào chất sắt.
Bữa tối: Trứng gà luộc, cánh bí đỏ nấu thịt băm
Bữa tối, mẹ có thể ăn uống nhẹ nhàng hơn và đi ngủ sớm:
Trứng gà luộc: 2 quả
Canh bí đỏ nấu thịt băm: 1 bát
Trái cây tùy thích: 300 – 500gr
1 ly sữa nóng trước khi ngủ 1 – 2 tiếng.
Thực đơn cho bà bầu thiếu máu ngày thứ 2
Bữa sáng: Bún/phở
Tùy vào khẩu vị của mỗi người mà chọn ăn bún hay ăn phở, nếu có thời gian mẹ nên tự chế biến tại nhà để đảm bảo vệ sinh. Nếu ăn ngoài thì nên ăn ở các hàng quán sạch sẽ, an toàn vệ sinh thực phẩm.
Phở bò, phở gà, bún chả, bún mọc, bún riêu đều có thể ăn và cung cấp hàm lượng sắt cho cơ thể. Tuyệt đối không nên nhịn bữa sáng.
Bữa trưa:
Thịt kho trứng gà/cá kho
Mướp xào/rau muống xào
1 bát canh cua rau đay/cải nấu cá
Bữa xế chiều: Vài miếng cam và hạt khô
Bữa tối
Thịt bò xào cần tây hoặc hành tây
Rau bí xào tỏi
Rau củ nấu chay/đậu hũ nấu hành
Bữa phụ 1 quả chuối và cốc sữa.
Thực đơn cho bà bầu thiếu máu ngày thứ 3
Bữa sáng
Bánh mì kẹp (trứng gà, giò chả, thịt áp,..)
1 cốc sữa
1 quả táo
Bữa trưa
Tôm rim
Cá kho
Rau cải thìa hoặc súp lơ xào
1 bát canh mướp hoặc bí xanh
Bữa phụ: 1 cái bánh bao mặn hoặc ngọt + 1 cốc sữa
Bữa tối
Đậu hũ nhồi thịt băm/Cà chua nhồi thịt
Đậu đũa xào/mướp đắng xào trứng
1 bát canh mướp đắng nhồi thịt
Sau khi ăn 1 – 2 tiếng nên uống 1 cốc sinh tố hoa quả và 1 hộp sữa chua.
Nguồn: Mabio.vn
Mẹ Bầu Bổ Sung 6 Thực Phẩm Này Hằng Ngày Không Lo Thai Lưu Vì Thiếu Máu
Nếu mẹ bầu bị thiếu máu trong 3 tháng đầu thai kỳ thì nguy cơ thai nhi chết lưu hoặc bị sảy sẽ tăng cao. để bảo đảm sức khỏe của bản thân và thai nhi trong bụng mình, mẹ bầu cần “nạp” đủ lượng sắt cần thiết cũng như nhiều dưỡng chất khác.
Lượng sắt mà mẹ bầu cần cung cấp cho cơ thể mỗi ngày là 19-24 mg. Vì thế, mẹ nên lựa chọn cho mình những loại thực phẩm giàu sắt và vitamin như các loại thịt đỏ, bí đỏ, ngũ cốc, gan…
Mẹ bầu thiếu máu nguy hiểm như thế nào?
Nếu mẹ bầu bị thiếu máu trong 3 tháng đầu thai kỳ thì nguy cơ thai nhi chết lưu hoặc bị sảy sẽ tăng cao. Do đó, ở giai đoạn này, mẹ bầu nên thường xuyên khám thai để xét nghiệm máu, kiểm tra lượng sắt, hồng cầu, đảm bảo mình không bị thiếu máu và các dưỡng chất khác.
Thiếu máu ở tam cá nguyệt thứ 2, mẹ bầu phải đối mặt với nguy cơ sinh non. Hơn nữa, thiếu sắt trong giai đoạn này, thai nhi có thể bị suy dinh dưỡng, miễn dịch yếu và não chậm phát triển.
Ở 3 tháng cuối, chứng thiếu máu có thể gây nguy hại đến tính mạng của mẹ khi chuyển dạ, vì lúc này, tỉ lệ băng huyết sau sinh là rất cao.
Thế nên, để bảo đảm sức khỏe của bản thân và thai nhi trong bụng mình, mẹ bầu cần “nạp” đủ lượng sắt cần thiết cũng như nhiều dưỡng chất khác.
Chế độ ăn uống dành cho mẹ bầu thiếu sắt
Ở các nước đang phát triển và nước nghèo trên thế giới, tỉ lệ thai phụ bị thiếu máu là rất cao do chế độ dinh dưỡng không đủ chất, nhất là ở những bà bầu mang thai đôi. Nhưng thiếu sắt mới là nguyên nhân chính gây ra việc thiếu máu.
Lượng sắt mà mẹ bầu cần cung cấp cho cơ thể mỗi ngày là 19-24 mg. Vì thế, mẹ nên lựa chọn cho mình những loại thực phẩm giàu sắt và vitamin như các loại thịt đỏ, bí đỏ, ngũ cốc, gan…
Bên cạnh đó, mẹ có thể tham khảo ý kiến bác sĩ về việc bổ sung thêm sắt bằng viên uống. Tuy nhiên, việc “nạp” quá nhiều sắt sẽ khiến mẹ bầu gặp rắc rối với chứng táo bón hoặc đau bụng. Hãy kiểm tra thường xuyên lượng sắt trong máu của mình để đảm bảo nó vừa đủ, không thừa cũng không thiếu.
– Dâu tây: chứa nhiều viamin C, giúp cơ thể hấp thụ chất sắt từ thức ăn hoặc viên uống tốt hơn. Đồng thời, mangan có trong dâu tây cũng “góp công” trong quá trình hình thành và phát triển hệ xương của thai nhi.
– Cà chua: giúp việc lưu thông máu được tốt hơn. Đồng thời, cà chua cũng chứa nhiều vitamin A, rất tốt cho mắt của thai nhi.
– Nho:giàu canxi và sắt, bổ sung thêm máu và làm giảm mệt mỏi, làm cho các mẹ cảm thấy “tràn đầy năng lượng”.
– Cam: vitamin C có trong cam sẽ giúp cơ thể mẹ hấp thụ sắt tốt hơn và tăng cường hệ miễn dịch, phòng tránh được các loại bệnh thường gặp.
– Thịt có màu đỏ: như thịt bò, heo, cừu…rất giàu sắt, hỗ trợ tốt quá trình sản xuất máu của cơ thể.
– Bí đỏ: giúp bổ sung sắt cho cơ thể mẹ bầu, từ đó ngăn ngừa chứng thiếu máu.
Chúc mẹ có một thai kỳ khỏe mạnh!
7 LOẠI TRÁI CÂY THAI NHI RẤT THÍCH MẸ NÊN ĂN MỖI NGÀY NHÉ 4 LOẠI THỨC UỐNG CỰC KỲ TỐT CHO MẸ BẦU TRONG NHỮNG NGÀY NẮNG NÓNG
Bà Bầu Thiếu Máu Nên Ăn Những Thực Phẩm Nào?
Cơ thể chúng ta sử dụng sắt để tạo hemoglobin, một loại protein trong tế bào hồng cầu có khả năng vận chuyển oxy đến các tổ chức của cơ thể. Khi mang thai, lượng máu của các mẹ phải tăng lên để thích ứng với sự thay đổi trọng lượng cơ thể và giúp thai nhi tạo ra lượng máu của riêng mình, do đó nhu cầu sắt phải tăng lên gấp đôi. Nếu các mẹ không có đủ lượng sắt dự trữ hoặc lượng sắt cung cấp không đủ, bạn có thể bị thiếu máu thiếu sắt.
Dấu hiệu cho thấy bà bầu bị thiếu máu?
Cơ thể các mẹ bầu mệt mỏi, xanh xao, nhợt nhạt
Thường cảm thấy hồi hộp, đau ngực
Các mẹ bị nhức đầu, hơi thở ngắn, mạch đập nhanh
Các mẹ có cảm giác tê hoặc lạnh ở chân tay
Thân nhiệt của mẹ thấp
Cảm thấy khó chịu…
Tình trạng thiếu máu khi mang thai nếu như không được phát hiện kịp thời sẽ rất nguy hiểm, gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe của cả mẹ và bé. Thiếu máu còn có thể dẫn tới nguy cơ bé bị sinh non, khiến trẻ chậm phát triển. Chính vì vậy, trong thời kỳ mang thai, bà bầu nên hết sức cảnh giác nếu có những dấu hiệu này xảy ra.
Tuy nhiên, để nắm rõ mình có thật sự bị thiếu máu hay không, chị em nên thường xuyên thăm khám định kỳ, làm các xét nghiệm cần thiết để nắm rõ được tình trạng sức khỏe.
Bà bầu thiếu máu nên bổ sung một số thực phẩm sau
Bí đỏ
Bí đỏ là một loại quả chứa rất nhiều Protein, vitamin, sắt, canxi..đây là loại quả được xem là thực phẩm bổ máu vô cùng tốt cho các bà bầu. Khi mua, các mẹ nên chú ý lựa những quả bí ngô chín vì hàm lượng sắt, canxi, kẽm sẽ nhiều hơn.
Cá hồi
Cá hồi tương đối giàu chất sắt, trong khoảng 220g cá hồi có chứa khoảng 1,6mg sắt. Ngoài ra, cá hồi còn rất giàu axit béo omega-3 và các chất dinh dưỡng khác có vai trò quan trọng trong sự phát triển của thai nhi. Hàm lượng thủy ngân trong cá hồi cũng thấp hơn so với một số loại cá khác như cá ngừ và cá kiếm nên an toàn hơn với bà bầu.
Các chuyên gia khuyên rằng, các mẹ bầu nên ăn 2-3 lần cá mỗi tuần để bổ sung chất sắt cũng như protein cho cơ thể. Ngoài cá hồi, những loại cá khác bà bầu nên ăn là cá mòi, cá trích, cá tuyết,…
Trứng gà
Trứng gà có hàm lượng chất khoáng phong phú như: kali, natri, photpho, magie, sắt. Chúng cũng chứa các loại vitamin như: vitamin A, B2, B6, B12, D, acid folic, cholin. Và nhất là trong trứng gà có chứa omega 3 và hàm lượng protein dồi dào. Do đó, trứng gà cung cấp một lượng lớn các chất dinh dưỡng cho sự phát triển của thai nhi cũng như bổ sung lượng sắt cho mẹ bầu. Tuy trứng gà giàu dưỡng chất nhưng nó cũng có hàm lượng cholesterol khá cao. Chính vì vậy bà bầu không nên ăn quá nhiều trứng gà. Mức an toàn cho bà bầu khi ăn trứng gà là chỉ nên ăn từ 3 đến 4 quả trứng mỗi tuần.
Thịt bò
Thịt bò là nguồn thực phẩm cung cấp sắt tốt nhất cho các mẹ bầu, cứ 85mg thịt bò sẽ cung cấp cho mẹ tới 2,1mg sắt. Tuy nhiên không phải thịt bò tái, sống mới nhiều chất sắt vì vậy mẹ bầu cần lưu ý vẫn phải nấu chín kỹ để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Súp lơ xanh
Súp lơ xanh (hay bông cải xanh) từ lâu đã là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhờ hàm lượng dinh dưỡng ấn tượng. Vì vậy, loại rau củ này càng được khuyến khích sử dụng nhiều hơn khi các chị em đang trong quá trình mang thai. Cụ thể, súp lơ chứa vitamin A và C, protein, crom, carbohydrate, canxi và đặc biệt là rất nhiều sắt – chất mà bà bầu thiếu máu cần.
Các loại hạt sấy khô
Những loại hạt sấy khô như hạt óc chó, hạt hướng dương, hạt bí,… đều thuộc top những thực phẩm bổ máu cho bà bầu. Lưu ý, các mẹ chỉ nên chọn các loại hạt có thương hiệu, nguồn gốc đảm bảo, tránh mua phải hàng bị ngâm tẩm hóa chất rất nguy hiểm.
Gan động vật
Các loại gan động vật như gan heo, gan ngỗng, gan gà… là thực phẩm bổ máu cho mẹ bầu vô cùng tuyệt vời. Ví dụ như trong 100 gam gan gà cơ tới 9mg sắt rất tốt cho các mẹ bầu thiếu máu. Tuy nhiên, đối với các loại gan động vật các mẹ cần chú ý ăn với mức độ vừa phải, không nên ăn thường xuyên và khi lựa chọn phải chắc chắn chúng được cung cấp từ những con vật khỏe mạnh.
Chuối
Trong thời gian mang thai, việc bổ sung lượng sắt và khoáng chất rất cần thiết cho bà bầu. Việc ăn một trái chuối vào mỗi bữa sáng sẽ giúp các mẹ ngăn ngừa tình trạng thiếu máu khi mang thai, ngoài ra còn giảm triệu chứng táo bón cực kì hiệu quả.
Tăng sự hấp thu sắt bằng cách bổ sung thực phẩm giàu vitamin C
Ngoài việc ăn những thực phẩm giàu chất sắt, các mẹ bầu cũng có thể giúp cơ thể hấp thu được nhiều chất sắt hơn bằng việc bổ sung những thực phẩm giàu vitamin C. Loại vitamin này có thể giúp cơ thể phá vỡ và hấp thu chất sắt từ chế độ ăn uống của các mẹ. Những thực phẩm giàu vitamin C bao gồm trái cây họ cam quýt, táo, nho,cà chua, ớt đỏ hoặc vàng,…
Bà Bầu Và Bệnh Thiếu Máu
Nguyên nhân dẫn đến thiếu máu khi mang thai
Mang thai đồng nghĩa với việc nồng độ huyết sắc tố trong máu ở mẹ có thể giảm rất đột ngột do nhu cầu tăng trưởng của bé.
Chế độ ăn uống của bà bầu không bảo đảm đủ chất sắt và axit folic hoặc chỉ ăn thức ăn với mức năng lượng thấp nên dẫn đến thiếu máu.
Thai phụ bị mất máu do bị dọa sảy thai, xuất huyết trước sinh hoặc các loại xuất huyết khác đều có thể là nguyên nhân của thiếu máu.
Chế độ dinh dưỡng cho mẹ bầu bị thiếu máu
Đối với bệnh này, các chuyên viên đề nghị những bà mẹ mang thai nên sử dụng chế độ ăn có thực phẩm giàu chất sắt, ngoài ra cũng cần bổ sung thêm những loại thuốc chứa chất sắt.
Sự hấp thu chất sắt từ thực phẩm chịu sự tác động từ nhiều nhân tố. Nhân tố quan trọng nhất là hình thức của chất sắt. Chất sắt “heme” (heme iron), được tìm thấy từ những nguồn động vật, rất dễ hấp thu. Còn loại chất sắt “không heme” có trong những nguồn rau củ thì có giá trị kém hơn.
* Những thực phẩm chứa chất sắt heme:
Những nguồn cực kỳ tốt:
– Con trai.
– Gan lợn.
– Con hàu.
– Gan gà giò.
– Gan bò.
Những nguồn tốt:
– Thịt bò.
– Tôm.
– Cá mòi.
– Gà tây.
* Những thực phẩm chứa chất sắt không heme:
Những nguồn cực kỳ tốt:
– Ngũ cốc trong bữa ăn sáng.
– Đậu đã nấu, đậu lăng.
– Hạt của quả bí ngô.
– Mật đường.
Những nguồn tốt:
– Khoai tây nướng còn da.
– Mì ống đã nâng cao chất lượng.
– Măng tây đóng hộp.
Lưu ý: Phụ nữ mang thai không nên ăn gan vì nó có hàm lượng vitamin A cao.
* Những thực phẩm giúp hấp thu chất sắt:
– Thịt, cá, thịt gia cầm.
– Trái cây: Cam, nước cam ép, dưa đỏ, dâu tây, nho v.v.
– Rau củ: Bông cải xanh, mầm cải bruxen, cà chua, nước ép cà chua, khoai tây, ớt xanh và đỏ.
– Rượu vang trắng.
* Những chất gây ức chế sự hấp thu chất sắt:
– Rượu vang đỏ, cà phê và trà.
– Rau củ: Rau bina, củ cải đường, cây đại hoàng (rhubarb) và khoai lang.
– Cám và những loại hạt nguyên chất.
– Những sản phẩm làm từ đậu nành.
Bên cạnh đó, việc bổ sung sữa bầu từ các nhãn hàng sữa uy tín cũng là một cách hữu hiệu giúp đẩy lùi bệnh thiếu máu ở các mẹ bầu.
Khám thai định kỳ và làm đầy đủ các xét nghiệm cần thiết có thể dự phòng thiếu máu khi mang thai giúp thai phụ được chuẩn bị tương đối an toàn trước khi lâm bồn, tăng sức khỏe sinh sản cho mẹ và con.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Thực Đơn Cho Bà Bầu Thiếu Máu: Nhanh – Ngon – Bổ Trong 3 Ngày trên website Europeday2013.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!