Đề Xuất 5/2022 # Ông Chủ Sữa Chua Trân Châu Hạ Long: Mục Tiêu Cuối Năm Đạt Tối Thiểu 250 Quán # Top Like

Xem 10,296

Cập nhật nội dung chi tiết về Ông Chủ Sữa Chua Trân Châu Hạ Long: Mục Tiêu Cuối Năm Đạt Tối Thiểu 250 Quán mới nhất ngày 19/05/2022 trên website Europeday2013.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến nay, bài viết này đã thu hút được 10,296 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Ông Chủ Sữa Chua Trân Châu Hạ Long Tiết Lộ: Sau 4 Tháng Đã Phủ Kín Thị Trường Hà Nội, 9 Tháng Có 114 Cửa Hàng Trên Cả Nước, Mục Tiêu Cuối Năm Đạt Tối Thiểu 250 Quán
  • Sữa Chua Trân Châu Hạ Long Có Gì Ngon Lạ Mà Đang Hot Rần Rần?
  • Sữa Chua Trân Châu Hạ Long
  • Bạn Đã Thử Sữa Chua Trân Châu Hạ Long Chưa ???
  • Vừa Khai Trương Gần 100 Cơ Sở Thì “vấp” Ngay Phải Đại Dịch, Sữa Chua Trân Châu Hạ Long Đã Làm Gì Để Trụ Vững Và Còn Chung Tay Phòng Chống Dịch?
  • Hè 2022 ghi nhận sự lên ngôi của một món đồ uống vừa quen vừa lạ: Sữa chua trân châu. Sự kết hợp giữa sữa chua dẻo, mát và các loại topping ăn kèm như chuối khô, dừa khô, trân châu,…đã mang đến nhiều trải nghiệm thú vị cho khách hàng.

    * Chào anh Huy, anh có thể kể lại một chút về quá trình gây dựng thương hiệu Sữa chua trân châu Hạ Long được không?

    Tôi thường ăn sữa chua trân châu mỗi khi về Hạ Long, và từ ấy suy nghĩ vì sao một món ăn ngon như vậy lại chưa được nhiều người biết đến đã được hình thành trong tôi. Cũng là thiên thời địa lợi nhân hòa khi vốn có sẵn kinh nghiệm nhiều năm trong mảng F&B, tôi quyết định đưa sản phẩm này thành một thương hiệu hướng tới người Việt, vì sức khỏe người Việt.

    Cùng với 2 người bạn nữa, chúng tôi dành nửa năm để chuẩn bị, từ nghiên cứu công thức, nguồn nguyên liệu, cho đến áp dụng công nghệ để thay thế các loại hóa chất, chất bảo quản mà vẫn giữ được vị tươi ngon của sản phẩm…Sau khi mọi việc chỉn chu, tháng 8/2019, chúng tôi khai trương đồng thời 3 cơ sở đầu tiên tại 19 Thái Phiên, 431 Bạch Mai và 68 Chùa Láng (Hà Nội). Tôi muốn định hình khách hàng của mình, trong đó cửa hàng tại Thái Phiên sẽ hướng tới phục vụ khách văn phòng, Bạch Mai là khu dân cư còn Chùa Láng là học sinh, sinh viên.

    Tuy nhiên, hiện tại chúng tôi gặp trở ngại lớn nhất là vấn đề nhái thương hiệu. Chúng tôi đã đăng ký bảo hộ thương hiệu và logo Sữa chua chân Trâu Hạ Long, nhưng nhiều bên tự ý dùng hình ảnh, logo của chúng tôi để mở quán mà chất lượng sản phẩm không đảm bảo. Nhất là trên các ứng dụng như Now, Grab, họ đẩy giá thành lên tới 40.000, 50.000 đồng sau đó chiết khấu 50% để dễ lọt top đầu tìm kiếm. Khách hàng đặt xong lại phản hồi với chúng tôi, sau khi kiểm tra mới biết cửa hàng ấy không nằm trong hệ thống.

    Ngay từ những bước đầu tiên, tôi và các cổ đông thành lập đã xác định sẽ nhân rộng rất nhiều cửa hàng trên khắp cả nước, đã có sự tính toán kĩ lưỡng cho từng giai đoạn phát triển trong 1 năm đầu tiên. Và chúng tôi gọi mô hình của mình là hợp tác phát triển, chứ không phải nhượng quyền theo kiểu mua đứt bán đoạn.

    Chúng tôi có thể mạnh về hệ thống và sản phẩm, chúng tôi sẽ tìm kiếm những đối tác có mặt bằng đẹp, có thiện chí và nếu có kinh nghiệm trong mảng F&B thì càng tốt. Chúng tôi chia sẻ với họ công thức, nguyên liệu, sản phẩm, hỗ trợ họ về mặt truyền thông để cùng nhau đi đường dài.

    Sản phẩm tại các cửa hàng sẽ đi từ xưởng sản xuất tổng của chúng tôi. Trong đó sản phẩm sản xuất từ xưởng đều qua 3 khâu kiểm duyệt là kiểm duyệt nguyên liệu ủ đầu vào, kiếm duyệt chất lượng ủ và kiểm duyệt chất lượng xuất xưởng. Gần như 100% sản phẩm ra khỏi xưởng là đã đạt chất lượng. Tôi từng khuyên khách hàng nếu không tin tưởng cứ mua sữa chua sau đó mang đi kiểm nghiệm để xem thành phần dinh dưỡng và chất lượng thế nào.

    Ngoài ra, chúng tôi cũng quy định rõ ràng về vấn đề nguyên liệu. Toàn bộ nguyên liệu phụ như matcha, cà phê, cacao,….chúng tôi đều dùng sản phẩm nguyên chất. Nếu phát hiện cửa hàng nào mua nguyên liệu ngoài, làm ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng, chúng tôi sẵn sàng loại cửa hàng đó ra khỏi hệ thống.

    Năm nay, chúng tôi xác định sẽ gây dựng tối thiếu 250 quán, trong đó đẩy mạnh phát triển khu vực miền Trung và miền Nam để mang nhiều sản phẩm tốt tới tay khách hàng. Còn sang năm thì chúng tôi hiện chưa tính đến.

    Chúng tôi có quy định về giãn khoảng cách giữa các quán. Ví dụ tại thành phố lớn khoảng cách tối thiếu từ cửa hàng này đến cửa hàng kia là 1,5-2km. Hoặc tại các thị trấn thị xã, mỗi nơi chúng tôi sẽ chỉ mở số lượng cửa hàng nhất định. Chúng tôi có thuê một bên khảo sát độc lập để đánh giá và người ta sẽ trả về kết quả một khu vực nên mở số lượng cửa hàng bao nhiêu.

    Hiện nay tại Hà Nội, chúng tôi còn 5 điểm chưa mở. Đây đều là những điểm đã ký hợp đồng rồi nhưng vướng vào đợt dịch Covid-19 nên phải tạm dừng. Từ trước Tết chúng tôi đã ngừng nhận đối tác khu vực Hà Nội và đây sẽ là 5 điểm cuối cùng. Giờ chúng tôi sẽ đẩy mạnh vào miền Trung và miền Nam.

    Theo cá nhân tôi, sữa chua là sản phẩm tốt cho sức khỏe người dùng. Đây không phải là món ăn ngày 1 ngày 2 mà có thể ăn vào bất cứ thời điểm nào nên chắc chắn sẽ là sản phẩm tiêu dùng dài hạn. Tôi và các cộng sự cũng rất mong muốn được phát triển lâu dài, đưa thương hiệu Sữa chua trân châu Hạ Long tới nhiều khách hàng hơn nữa.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Giải Mã Cơn Sốt Sữa Chua Trân Châu Hạ Long
  • Nhượng Quyền Sữa Chua Trân Châu Hạ Long Giá Bao Nhiêu?
  • Sữa Chua Trân Châu Hạ Long Hót Hòn Họt Đã Có Hẳn 1 List Địa Chỉ Dài Dằng Dặc Ở Hà Nội, Các Bạn Trẻ Thủ Đô Tha Hồ Mà ‘quẩy’
  • Một Ly Trà Sữa Trân Châu Bao Nhiêu Calo?
  • Giải Mã Cơn Sốt Sữa Chua Trân Châu Hạ Long, Vì Sao Mô Hình Kinh Doanh Này Lại Dễ Lên Ngôi Như Vậy?
  • Bạn đang đọc nội dung bài viết Ông Chủ Sữa Chua Trân Châu Hạ Long: Mục Tiêu Cuối Năm Đạt Tối Thiểu 250 Quán trên website Europeday2013.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100