Đề Xuất 3/2023 # Công Thức Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen # Top 4 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Công Thức Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen mới nhất trên website Europeday2013.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Công thức nấu Trân Châu Đường Đen Master

Trân châu là một món Topping không thể nào thiếu trong các món đồ uống trà sữa nào. Với ưu điểm mềm dẻo lên tới 6 giờ đồng hồ, Trân Châu Đường Đen Master là sản phẩm yêu thích của rất nhiều anh chị chủ quán cafe đó ạ!

Trân châu Caramel Master: 1kg

Nước sôi: 8000ml

Đường nâu Hàn Quốc: 175gr

Syrup đường đen Master: 400ml

Đun nước sôi, đổ từ từ trân châu vào chờ sôi lại

Hạ công suất bếp xuống 1000W, đun liên tục trong 40 phút

Hết thời gian tắt bếp và ủ trong 30 phút

Sau khi ủ xong, đổ bỏ nước, rửa trân châu bằng nước ấm

Thêm các nguyên liệu còn lại vào cho lên bếp đun tiếp

Trân châu sánh và sệt lại là có thể sử dụng được ngay

(*) Lưu ý: trong lúc nấu, cần khuấy đều để trân châu không bị vón cục hoặc cháy.

Trân châu đường đen cần giữ ấm khi phục vụ

Thời gian để trân châu là 9 tiếng vẫn đảm bảo được độ mềm dẻo

Công thức Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen

Sữa Tươi Trần Châu Đường Đen là một món đồ uống đang được giới trẻ truyền tai nhau. Với vị ngon béo ngậy từ sữa tươi cùng trân châu dai dai, ngọt ngọt – loại topping gây sốt sẽ khiến cho bao thực khách mê mẩn.

Công thức làm Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen cũng khó quá khó khăn. Chỉ với một chút tỉ mỉ và kiên nhẫn thì kể cả những ai pha chế không chuyên cũng có thể làm được.

Để làm ra được công thức Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen trước tiên bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

Sữa tươi không đường Greendale: 150ml

Đường nước: 10 ml

Đá viên: 200 gram

Trân Châu Đường Đen Master: 80 gram

Đầu tiên, bạn cần cho Trâu Châu vào ly. Sau đó, bạn cho thêm sữa tươi lắc đều cùng với đường và đá rồi đổ ra ly sẵn có Trân Châu.

Mua nguyên liệu pha chế Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen ở đâu?

Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực phân phối các sản phẩm nguyên liệu trong pha chế. Là đại diện nhiều thương hiệu nổi tiếng của nhiều thương hiệu lớn trên toàn thế giới. HorecaVN tự hào là đơn vị uy tín được rất nhiều quý khách hàng yêu thích lựa chọn, chất lượng sản phẩm đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm của Bộ Y tế.

Công Thức Matcha Trân Châu Đường Đen

Công thức nấu Trân Châu Đường Đen Master

Trân châu Caramel Master: 1kg

Nước sôi: 8000ml

Đường nâu Hàn Quốc: 175gr

Syrup đường đen Master: 400ml

Đun nước sôi, đổ từ từ trân châu vào chờ sôi lại

Hạ công suất bếp xuống 1000W, đun liên tục trong 40 phút

Hết thời gian tắt bếp và ủ trong 30 phút

Sau khi ủ xong, đổ bỏ nước, rửa trân châu bằng nước ấm

Thêm các nguyên liệu còn lại vào cho lên bếp đun tiếp

Trân châu sánh và sệt lại là có thể sử dụng được ngay

(*) Lưu ý: trong lúc nấu, cần khuấy đều để trân châu không bị vón cục hoặc cháy.

Trân châu đường đen cần giữ ấm khi phục vụ

Thời gian để trân châu là 9 tiếng vẫn đảm bảo được độ mềm dẻo

Công thức Matcha Trân Châu Đường Đen

Với hương vị thanh thanh có chút chát nhẹ mùi dịu mát từ bột Matcha cùng với vị beo béo của sữa tươi và dẻo ngon của Trân Châu. Tất cả tạo nên hương vị thanh ngon xuất sắc Matcha Trân Châu Đường Đen khiến bao thực khách mê say.

Để làm nên món Matcha Trân Châu Đường Đen ngon tuyệt hảo, trước tiên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Sữa tươi không đường Greendale: 120 ml

Đường nước: 10 ml

Đá viên: 200 gram

Trân Châu đường đen Master: 80 gram

Nước sôi: 50 ml

Bột Matcha Đài Loan: 3 gram

Bước 1: Cho Trân Châu vào ly, sau đó đem sữa tươi lắc đều cùng với đường và đá rồi đổ vào ly đã có Trân Châu.

Bước 2: Bột Matcha hòa tan với nước sôi rồi đổ lên trên cùng để tạo tầng.

Mua nguyên liệu pha chế ở đâu rẻ nhất Hà Nội?

100# Công Thức Pha Chế Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen Matcha

CÁCH PHA CHẾ SỮA TƯƠI TRÂN CHÂU ĐƯỜNG ĐEN MATCHA

Bước 1: Nấu trân châu Nấu trân châu 300g trân châu + 2 lít nước. Đun sôi nước – cho trân châu vào – rồi khuấy đều chờ sôi lại sau đó để lửa lớn tiếp tục nấu thêm 30 – 40 phút nữa (lửa nhỏ nhưng nước trong nồi vẫn phải sôi ), nhớ khuấy đều khi nấu để trân châu không bị dính nồi và bị cháy, sau đó tắt lửa ủ trân châu 30-40 phút – Sau khi ủ 30-40 phút, vớt trân châu ra rửa sạch trân châu để ráo.

Lưu ý : Tùy loại trân châu sẽ có thời gian luộc khác nhau

Trân châu Đài Loan : Luộc 30 phút – Ủ 30 phút.

Trân châu Gia Uy : Luộc 40 phút – Ủ 30 phút.

Trân châu Falu: Luộc 40 phút – Ủ 30 phút.

Trân châu Wonderful : Luộc 35 phút – Ủ 35 phút.

Bước 2 : Hòa tan 5g bột năng (135đ) với 15ml nước lọc Cho 90ml nước vào nồi nấu cho sôi, cho 35g đường đen Hàn Quốc vào khuấy tan, sau khi đường tan thì cho bột năng vào, vừa rót vào vừa khuấy cho hỗn hợp đường hơi sôi và sệt lại thì cho 125ml sốt đường đen Lofaco vào nấu sôi thì tắt bếp (Cho sốt vào nồi ủ hoặc nồi cơm điện bật nút Warm để giữ ấm sốt đường đen). Đong 75-80ml sốt đường đen đã nấu ướp với 300-400g trân châu đã nấu chín (Trân châu nên để ở ngoài, cách này giúp cho trân châu có độ dẻo, mềm cả ngày)

Bước 4: Decor Múc 1 vá trân châu và 25ml sốt đường đen cho vào ly, xoay đều lên thành ly để tạo lớp trang trí, cho đá vào đầy ly. Lấy 150ml sữa tươi Vinamilk không đường + 10 ml kem béo Rich’s. Rót bột matcha đã hòa tan lên trên cùng là hoàn thành.

*Giá cost khi dùng Vinamilk: Trân châu và sốt (3k) +10ml Rich’s (550đ)+ 3g bột matcha (2,1k) + sữa tươi (4,5k) + Ly muỗng ống hút (1,5k) =11.6k/ly

* Nếu muốn ngon hơn thì sử dụng ĐaLat milk: Trân châu và sốt(3k) + 150ml sữa tươi (6.3k) + 3g bột matcha (2,1k) + Ly, muỗng, ống hút(1,5k) = 12.9k/ly

Phần sữa tươi cho các size ly:

* Ly 350ml : 130ml sữa tươi + 20ml sốt đường đen

* Ly 500ml : 150ml sữa tươi + 25ml sốt đường đen

* Ly 700ml : 170ml sữa tươi + 30ml sốt đường đen

Cách bảo quản: Sữa tươi dùng đến đâu khui hộp hoặc bịch đến đó. Nên mở hộp bán liền.

Chúc Anh/Chị thực hiện thành công, Mr Nguyên Vinbar

[F]: https://www.facebook.com/kenvinbar [Z]: 0907.095.295 (zalo)

Mrs Nhi Vinbar

[F]: https://www.facebook.com/nhivinbar.vn/

99# Công Thức Pha Chế Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen Hoa Đậu Biếc

CÁCH PHA CHẾ SỮA TƯƠI TRÂN CHÂU ĐƯỜNG ĐEN HOA ĐẬU BIẾC

Bước 1: Ủ cốt hoa đậu biếc

Cho 50g hoa đậu biếc vào túi vải lọc trà cho vào bình ủ, đổ 5-6 lít nước sôi vào bình ủ, đậy nắp bình ủ 20 phút, vớt túi vải ra cho 2,5ml muối ăn vào khuấy tan.

Bước 2: Nấu trân châu

Nấu trân châu 300g trân châu + 2 lít nước. Đun sôi nước – cho trân châu vào – rồi khuấy đều chờ sôi lại sau đó để lửa lớn tiếp tục nấu thêm 30 – 40 phút nữa (lửa nhỏ nhưng nước trong nồi vẫn phải sôi ), nhớ khuấy đều khi nấu để trân châu không bị dính nồi và bị cháy, sau đó tắt lửa ủ trân châu 30-40 phút – Sau khi ủ 30-40 phút, vớt trân châu ra rửa sạch trân châu để ráo.

Lưu ý : Tùy loại trân châu sẽ có thời gian luộc khác nhau

Trân châu Đài Loan : Luộc 30 phút – Ủ 30 phút.

Trân châu Gia Uy : Luộc 40 phút – Ủ 30 phút.

Trân châu Falu: Luộc 40 phút – Ủ 30 phút.

Trân châu Wonderful : Luộc 35 phút – Ủ 35 phút.

Bước 3 : Hòa tan 5g bột năng (135đ) với 15ml nước lọc

Cho 90ml nước vào nồi nấu cho sôi, cho 35g đường đen Hàn Quốc vào khuấy tan, sau khi đường tan thì cho bột năng vào, vừa rót vào vừa khuấy cho hỗn hợp đường hơi sôi và sệt lại thì cho 125ml sốt đường đen Lofaco vào nấu sôi thì tắt bếp (Cho sốt vào nồi ủ hoặc nồi cơm điện bật nút Warm để giữ ấm sốt đường đen).

Đong 75-80ml sốt đường đen đã nấu ướp với 300-400g trân châu đã nấu chín (Trân châu nên để ở ngoài, cách này giúp cho trân châu có độ dẻo, mềm cả ngày)

*Nếu muốn tăng độ béo thì : Ly 500ml + 10ml Rich’s, ly 700ml + 15ml Rich’s

*Giá cost khi dùng Vinamilk: Trân châu và sốt (3k) +10ml Rich’s (550đ)+ 4.5k (Sữa tươi )+ 20ml trà hòa đậu biếc (200đ) + 1.5k(Ly muỗng ống hút =9.7k/ly

* Nếu muốn ngon hơn thì sử dụng ĐaLat milk: Trân châu và sốt(3k) + 150ml sữa tươi (6.3k) + 20ml trà hoa đậu biếc (200đ) + Ly, muỗng, ống hút(1,5k) = 11k/ly