Đề Xuất 2/2023 # Cách Nấu Sữa Đậu Xanh Ngon Bổ Tại Nhà # Top 8 Like | Europeday2013.com

Đề Xuất 2/2023 # Cách Nấu Sữa Đậu Xanh Ngon Bổ Tại Nhà # Top 8 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Nấu Sữa Đậu Xanh Ngon Bổ Tại Nhà mới nhất trên website Europeday2013.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Mô tả

Mô tả khoá học

Thời tiết nắng nóng, chúng ta thường có xu hướng dùng các loại thức uống thay cho các loại thức ăn hằng ngày. Và các loại sữa từ hạt là lựa chọn của nhiều gia đình, trong đó sữa đậu xanh được nhiều người yêu thích. Cùng vào bếp với chúng tôi để học cách nấu sữa đậu xanh

Nguyên liệu cần chuẩn bị

200g đậu xanh

500 ml sữa tươi không đường

15 – 10 lá dứa½ thìa cafe muối

Cách làm sữa đậu xanh tại nhà

Bước 2: Lá dứa sau khi mua về, bạn đem đi rửa cho thật sạch, để vào rổ cho ráo nước.

Bước 3: Cho đậu xanh vào nồi, đổ nước lạnh ngập mặt, bắc lên bếp nấu cho tới khi đậu mềm, chú ý hớt bọt sạch sẽ trong lúc nấu để sữa đậu xanh sau khi nấu xong không bị cặn bẩn.

Bước 4: Sau khi đậu xanh đã chín mềm, nhân lúc còn nóng bạn múc đậu cho và máy xay sinh tố. Thêm đường rồi bật nút xay cho tới khi tạo thành hỗn hợp mịn mượt ( nếu hỗn hợp đậu quá đặc, bạn có thể cho thêm ít nước sôi)

Bước 5: Đậu xanh sau khi xay mịt bạn đổ vào một nồi khác, thêm sữa tươi hoặc nước cốt dừa vào, khuấy đều lên, bạn canh độ lỏng hay đặc của sữa tùy vào khẩu vị của gia đình. Bạn bắc lên bếp đun với lửa liu riu khoảng 15 – 20 phút, chú ý khuấy đều tay để sữa không bị vón cục. Sau cùng, bạn cho lá dứa vào nấu cùng để sữa đậu xanh được thơm ngon hơn.

Bước 6: Sau khi cho đủ gia vị và nêm thấy vừa khẩu vị các bạn bắc nồi ra, vớt bỏ lá dứa. Đợi sữa hơi nguội bạn cho sữa vào một cái lọ thủy tinh để trong tủ lạnh dùng dần ( sữa đậu xanh này có thể sử dụng trong vòng một tuần)

Bước 7: Khi dùng, bạn rót sữa đậu xanh ra ly, cho thêm vài viên đá lạnh và ít sữa tươi, khuấy đều để thưởng thức.

Vậy là chúng tôi đã hướng dẫn cho bạn xong cách nấu sữa đậu xanh ngon rồi, hy vọng là bạn đã bỏ túi thêm cho mình một loại sữa ngon cho gia đình thưởng thức mỗi ngày. Là một người nội trợ của gia đình, bạn luôn muốn dành những điều tốt nhất cho các thành viên gia đình, chăm lo cho từng bữa ăn ngon và luôn tìm kiếm những công thức nấu ăn, làm thức uống bổ dưỡng để đổi mới thực đơn ăn uống hằng ngày.

Nếu như vậy thì khóa học Bữa Sáng Thông Minh trong ngành học Bếp Gia Đình sẽ rất thích hợp với những người nội trợ như bạn. Tại khóa học, bạn sẽ được học không chỉ cách làm cách món ăn sáng ngon, bạn còn được cách làm các loại thức uống bổ dưỡng như sữa bắp, sữa đậu nành, sữa hạt sen, sữa đậu xanh…để cả nhà thưởng thức, một số bí quyết để việc nấu nướng của bạn đơn giản và dễ dàng hơn…Sau khi hoàn thành khóa học, bạn sẽ ngày càng tự tin hơn với khả năng bếp núc của mình.

Cách Nấu Sữa Đậu Xanh Nước Cốt Dừa Thơm Ngon Tại Nhà Cho Bé

Các nguyên liệu cần sử dụng cho cách làm sữa đậu xanh thơm ngon

Đậu xanh cà vỏ: 250 gr.

Chén nước cốt dừa: 100 ml.

Đường cát: 200 gr.

Lá dứa tươi: 1 bó.

Muối ăn: 1 muỗng nhỏ thường dùng để uống cà phê.

Máy sinh tố, cái rây lọc.

Bước 1: Ngâm và nấu đậu xanh

Đậu xanh dùng làm sữa, ta chọn mua loại đậu đã cà sạch vỏ, hạt đậu vàng sáng, không có bị sâu hay màu tối tối nghen. Nếu không mua được đậu xanh cà vỏ thì mua đậu hạt còn vỏ về ngâm đãi hết vỏ cũng không sao, tuy thế mất thời gian lắm đấy, nấu sữa muốn nhanh nhất vẫn là sử dụng đậu xanh cà. Trút đậu vào chậu nước vo thật sạch rồi bỏ ngâm độ năm giờ cho hạt đậu mềm, ngâm xong đổ cạn hết nước, trộn cùng chút muối ăn sau đó lại đổ vào trong cái nồi cùng 1 lít nước tinh khiết. Lá dứa rửa cho thật sạch, bó thành 1 bó thật chặt, cho vào nồi đậu luôn.

Đặt nồi đậu lên trên bếp mở lửa lớn đun cho sôi thì vặn yếu lại, sử dụng cái muỗng lớn khuấy cho thật đều đừng để đậu bị khê phía dưới phần đáy nồi và bị trào ra ngoài đấy.

Bước 2: Xay sữa đậu xanh

Khi đậu chín nhắc xuống, vớt bó lá dứa vứt đi, để cho đậu hết nóng sau đó đổ vào cối xay sinh tố xay cho đậu nát nhuyễn tất cả ra. Sử dụng cái rây đậu lấy phần nước, bỏ phần bã đậu đi. Nếu đậu đặc quá thì bạn cho thêm xíu nước tinh khiết vào khuấy cho đều lọc, sau đó đổ vào nồi bắc lên bếp nấu sôi trở lại, chú ý vặn bếp liu riu thôi nhá. Cho luôn chén nước cốt dừa vào khuấy cho đều 1 lần nữa rồi nhắc xuống.

Bước 3: Thưởng thức sữa đậu xanh

Đổ sữa vào một cái cốc, đổ thêm chút đường cát sau đó quấy đều lên. Nếu như thích thưởng thức lạnh thì bạn đợi cho sữa hết nóng, trút đường trắng vào nhỉnh hơn 1 chút sau đó cho ít đá vào thưởng thức thôi.

Yêu cầu dành cho cách nấu sữa đậu xanh thơm ngon đơn giản

Đậu xanh thường hay dễ bị cháy khi nấu, cho nên để ý phải luôn quậy cho thật đều tay nhe.

Ta có thể tăng giảm lượng nước lúc xay đậu xanh tuy vậy không nên thêm nhiều quá sẽ loãng và thưởng thức như vậy không thơm và ngon đâu đó.

Đam mê ẩm thực với niềm vui là tìm hiểu các loại món ăn ngon trên thế gian này rồi làm lại và chia sẻ với mọi người. Ngọc vui khi thấy các bạn cùng làm được các món ăn ngon như Ngọc.

Cách Nấu Sữa Bí Đỏ Cho Bé Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Tại Nhà

Trên các diễn đàn chăm sóc và nuôi dạy con, các bà mẹ thường chia sẻ bí quyết tăng cân cho bé nhanh chóng và hiệu quả bằng sữa bí đỏ. Cách nấu sữa bí đỏ rất đơn giản, không tốn nhiều thời gian và được các mẹ kiểm chứng hiệu quả tăng cân cho bé rất tốt.

Cách nấu sữa bí đỏ cho bé đơn giản, dễ làm

Thời điểm thích hợp nhất để cho bé ăn bí đỏ là khi bé được 6 tháng tuổi. Đây là thời điểm trẻ bắt đầu ăn dặm mẹ có thể nấu sữa bí đỏ cho trẻ uống để giúp bé bổ sung dưỡng chất và kích thích tăng cân tự nhiên. Công thức thực hiện như sau:

Cách thực hiện nấu sữa bí đỏ cho bé

Khi mua bí đỏ, mẹ nên chọn những quả bí đỏ đã già, chín, không bị sâu, đặc biệt là không chứa chất bảo quản thực vật.

Bí đỏ mua về gọt vỏ, bỏ hết phần ruột. Sau đó rửa sạch và thái thành từng miếng nhỏ. Lưu ý mẹ không nên thái bí quá dày sẽ khiến bí lâu chín

Bí sau khi thái nhỏ sẽ mang đi hấp cho đến khi chín

Sau đó, cho bí đỏ đã được hấp chín và 500ml nước lọc vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Dùng rây để lọc lấy phần bí mịn nhất. Tiếp theo, cho sữa đặc và sữa tươi vào rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trộn đều với nhau là được.

Cuối cùng, đổ hỗn hợp vào nồi đun nhỏ lửa cho đến khi sữa sôi thì tắt bếp, để nguội.

Sữa sau khi nguội, mẹ cho sữa vào bình và bảo quản trong tủ lạnh để bé uống dần.

Để giúp cải thiện cân nặng cho bé nhanh chóng, bạn nên cho trẻ uống sữa bí đỏ 2 lần/ngày vào buổi trưa sau khi ăn và buổi tối trước khi đi ngủ.

Các mẹ kiên trì cách nấu sữa bí đỏ tăng cân cho bé thường xuyên sẽ thấy cân nặng của bé được cải thiện nhanh chóng.

Những lưu ý khi nấu sữa bí đỏ cho bé các mẹ cần biết

Bí đỏ là nguồn thực phẩm chứa rất nhiều thành phần dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, trong quá trình thực hiện cách nấu sữa bí đỏ cho bé các mẹ cần lưu ý một số điều sau đây:

Các mẹ không nên cho bé uống sữa bí đỏ quá nhiều bởi khi trẻ uống quá nhiều sẽ là tăng hàm lượng Beta-carotene tích tụ ở trên tầng biểu bì da. Lâu ngày sẽ dẫn đến tình trạng trán, mũi, lòng bàn tay, lòng bàn chân, bề mặt da, xung quanh mắt và các khớp xương sẽ xuất hiện nhiều nếp nhăn, nước da của bé sẽ chuyển sang màu vàng chanh gây vàng da vàng cho bé.

Trong quá trình sơ chế, bí đỏ ngay sau khi gọt vỏ và thái nhỏ các mẹ cần chế biến cho bé ăn liền hoặc bảo quản trong tủ lạnh để tránh tình trạng bí đỏ chuyển sang màu cam nâu. Tuy nhiên hiện tượng này hoàn toàn bình thường và không gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Trong khi nấu sữa bí đỏ tăng cân cho bé không nên nấu quá lâu. Bởi bí đỏ nấu quá lâu có thể làm mất chất dinh dưỡng có trong bí đỏ và phản tác dụng.

Sữa bí đỏ chỉ là bữa ăn phụ bổ sung dưỡng chất giúp trẻ tăng cân nên mẹ vẫn cần phải bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cho trẻ trong bữa ăn chính giúp bé có đầy đủ dưỡng chất tăng cân nhanh chóng.

Bên cạnh đó, các bậc phụ huynh cần xây dựng cho bé chế độ vận động khoa học, phù hợp giúp cơ thể bé khỏe mạnh, hấp thu dưỡng chất tốt từ đó cải thiện cân nặng tự nhiên.

Cách Làm Sữa Đậu Xanh Ngon Mát, Bổ Dưỡng Cả Nhà Ai Cũng Thích

Sữa đậu xanh vừa thơm vừa bổ dưỡng, uống lạnh hay nóng đều rất tuyệt. Cách làm sữa đậu xanh không khó!

Trước đây chúng ta chỉ quen với loại sữa đơn giản là sữa đậu nành ngon mát. Tuy nhiên, không chỉ có đậu nành mới có thể làm được sữa uống mà hạt sen, hạnh nhân, ngô, thậm chí là đậu xanh cũng có thể làm được thành sữa. Trong đó sữa đậu xanh là thức uống còn khá mới mẻ với nhiều chị em.

Tuy nhiên sữa đậu xanh rất thơm và bổ dưỡng. Khi uống sữa đậu xanh giống như bạn đang thưởng thức bánh đậu xanh nhưng lại béo hơn, có sức hấp dẫn riêng, đặc biệt lại giúp giải nhiệt tốt cho cơ thể.

PHẦN 1: NGUYÊN LIỆU LÀM SỮA ĐẬU XANH

– Đậu xanh cà vỏ (hoặc không cà vỏ): 300 g

– Lá nếp: 2-3 lá

– Đường cát: (tùy độ ngọt)

– Sữa tươi:

– Đá lạnh: (uống kèm)

Lưu ý khi lựa chọn nguyên liệu:

Cách chọn đậu xanh ngon:

– Thực tế, khi làm sữa đậu xanh, bạn có thể sử dụng cả hai loại đậu cà vỏ và còn nguyên vỏ. Nếu chọn đậu xanh còn nguyên vỏ, chị em cần lưu ý chọn hạt đậu xanh căng, mẩy đều nhau và không bị sâu hay lép.

– Nếu chọn hạt đậu xanh cà vỏ thì loại có màu vàng đẹp mặt, các nửa hạt đậu xanh chắc, không bị sâu mọt, có mùi thơm của đậu xanh.

Nấu sữa đậu xanh bằng hạt nguyên vỏ hay đã cà vỏ đều được

– Chọn loại sữa tươi không đường để đảm bảo mùi vị của những ly sữa đậu xanh được nguyên chất nhất.

Chọn loại sữa tươi không đường để đảm bảo mùi vị của những ly sữa đậu xanh được nguyên chất nhất.

PHẦN 2: CÁCH LÀM SỮA ĐẬU XANH

Bước 1: Ngâm rửa đậu xanh

– Đậu xanh vo sạch ngâm khoảng 4 tiếng cho hạt đậu mềm. Nếu không ngâm thì khi nấu, hạt đậu xanh khó chín, thậm chí sượng, không còn vị thơm bùi nữa.

Bước 2: Sơ chế lá nếp

– Lá nếp đem rửa sạch, bó lại cho gọn để chuẩn vị lát cho vào nồi nấu cùng nước đậu xanh cho thơm ngon.

Bước 3: Nấu đậu xanh

– Đậu xanh sau khi ngâm xong, vớt ra, rửa lại cho sạch, sau đó cho vào nồi. Thêm phần nước cao hơn mặt đậu xanh khoảng hơn 1 đốt ngón tay.

– Bật bếp, đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng hớt bọt. Khi hạt đậu tơi thì tắt bếp.

Bước 4: Xay đậu xanh

– Cho đậu xanh vừa nấu xong vào máy xay sinh tố, xay cho nhuyễn, mịn.

Bước 5: Hoàn thiện sữa đậu xanh

– Đổ phần đậu xanh đã xay vào nồi. Nếu thấy đậu xanh hơi đặc bạn nên pha thêm nước lạnh vào. Sau đó, cho lá nếp vào rồi đun liu riu để sữa không bị trào ra ngoài.

– Khi nước đậu xanh sôi, cho đường cát vào đun thêm khoảng 2 phút để đường tan rồi tắt bếp.

YÊU CẦU THÀNH PHẨM:

– Sữa đậu xanh có mùi thơm đặc trưng, thoang thoảng mùi hương lá nếp vô cùng hấp dẫn.

– Sữa đậu xanh có vị béo ngậy, bùi bùi rất đặc trưng của đậu xanh và sữa tươi.

CÁCH UỐNG VÀ BẢO QUẢN

– Khi sữa đậu xanh chín, rót ra bình để ngăn mát uống dần.

– Khi uống pha thêm sữa tươi cùng chút đá lạnh giải nhiệt sẽ rất ngon.

– Sữa đậu xanh uống nóng cũng rất ngon.

– Người lớn chỉ nên dùng 3-4 cốc sữa đậu xanh, còn trẻ em thì 1 cốc mỗi tuần là tốt nhất.

Lưu ý: Phần sữa tươi có thể uống kèm như trên hoặc cũng có thể cho vào khuấy cùng nước đậu xanh cùng với đường đều được.

– Chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, uống sữa đậu xanh mỗi sáng giúp tăng cường sức khỏe tim mạch. Những người mắc bệnh tim nên sử dụng sữa đậu xanh và các thực phẩm chế biến từ đậu xanh như giá, bột đậu, canh đậu xanh,…

– Trong đậu xanh có hàm lượng chất xơ hòa tan cao. Chất này giúp tiêu hao những chất béo trong cơ thở, hạn chế hấp thu chất béo. Ngoài ra, sử dụng thực phẩm từ đậu xanh sẽ có cảm giác no lâu, hạn chế sự thèm ăn của cơ thể, giúp giảm cân.

– Sữa đậu xanh giúp ổn định đường huyết trong máu, vì thế rất tốt với người mắc bệnh tiểu đường.

– Uống một cốc sữa đậu xanh mỗi ngày giúp làm đẹp da, cho vóc dáng thon gọn.

– Đậu xanh tính mát, vị ngọt nên có tác dụng thanh lọc, giải nhiệt cơ thể. Uống sữa đậu xanh còn có tác dụng giải độc, phục hồi sức khỏe cho người mới ốm dậy.

NHỮNG AI KHÔNG NÊN UỐNG SỮA ĐẬU XANH

– Những người có tính hàn (chân tay lạnh, lung đau nhức, đi ngoài,..) thì không nên sử dụng sữa đậu xanh.

– Khi đói không được uống sữa đậu xanh vì có thể ảnh hưởng đến dạ dày.

– Những người đang sử dụng thuốc Đông y thì cũng không sử dụng sữa đậu xanh.

Theo Minh Hằng (Tổng hợp) – Ảnh: Hương Quý (Khám phá)

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Nấu Sữa Đậu Xanh Ngon Bổ Tại Nhà trên website Europeday2013.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!